Dijabetes melitus , općenito poznat kao dijabetes, užasno je stanje koje nastaje kada tijelo ne može proizvesti dovoljnu količinu inzulina ili ne može pravilno obraditi inzulin koje tijelo proizvodi, što dovodi do kolebanja razine šećera u krvi. Zbog toga su ga zdravstveni stručnjaci poznavali i kao 'sporog ubojicu'. Međutim, izmjene u vašoj prehrani, redovito vježbanje i oslobađanje od stresa, između ostalog, mogu vam pomoći da držite razinu šećera u krvi pod kontrolom i postupno počnete mijenjati dijabetes, sugerira dr. Pramod Tripathi, osnivač udruge Freedom from Diabetes.
Istraživači su otkrili da puno biljnih namirnica pomaže u snižavanju razine šećera u krvi i na taj način sprječava daljnje komplikacije uzrokovane ovim stanjem.
Promatranja proizašla iz opsežnih kohortnih studija utvrdila su snažnu vezu između biljnih namirnica i kontrole razine šećera u krvi. Ljudi koji slijede odgovarajuću biljnu prehranu imaju relativno veće šanse u sprječavanju pojave i progresije dijabetesa, u usporedbi s polu-vegetarijancima i svejedima. Osim toga, biljna prehrana pomogla je ljudima u održavanju nižeg indeksa tjelesne mase, koji djeluje kao glavni odlučujući faktor u sprječavanju i daljnjem upravljanju dijabetesom, smatra dr. Tripathi.
Većina dijabetičara, kao i ljudi bez dijabetesa, postaju vegani, zahvaljujući prednostima a veganska prehrana . Općenito, biljna ishrana uključuju mahunarke, cjelovite žitarice, povrće, voće, orašaste plodove i sjemenke . Ključne biljne namirnice koje su korisne uključuju zeleno lisnato povrće poput salate, špinata, zelenog kiseljaka (ambat chukka), amarant (rajgira), kopar (šepu), piskavicu, povrće bez škroba poput gorčine, tikve iz boce, krastavca, pepela, kupusa, cvjetače, krastavca, luka, bamije, rajčice, gljive.
Voće poput jabuke, borovnice, trešnje, jamuna, kruške i guave također ima jaku i pozitivnu vezu s upravljanjem dijabetesom. Biljke poput mente, tulsija i korijandera i začini poput cimeta, kurkuma i kardamom također igraju važnu ulogu u kontroli dijabetesa. Nadalje, mahunarke pomažu u smanjenju inzulinske rezistencije, potiču gubitak tjelesne težine i nude zaštitu od metaboličkog sindroma.
Međutim, pobrinite se da obavite sve medicinske pretrage i posavjetujte se sa stručnjakom prije početka, predlaže.
Načini uključivanja biljne prehrane u vašu dnevnu rutinu:
Rano jutro:
Pijte gusti zeleni smoothie s hranjivim tvarima s limunom i / ili soli za okus natašte. Ima mnoge prednosti poput detoksikacije vašeg tijela, kontroliranja razine šećera u krvi, krvnog tlaka, smanjenja lošeg kolesterola i čine tijelo alkalnim, čime pomaže u smanjenju metaboličke acidoze.
Doručak:
Izbjegavajte žitarice za doručak. Doručak na bazi daala pomaže u smanjenju opterećenja ugljikohidrata u gušterači, čime se kontrolira razina šećera u krvi. Na primjer, klice, moong dal dosa/idli, besan chilla ili pomiješajte dal brašno thalipeeth.
Ručak i večera:
Ručajte i večerajte samo jedno zrno u jednakom omjeru, tj. 25 posto zrna, kuhano povrće, mahunarke/leću i sirovu salatu. Ova dijeta osigurava približno 65 do 70 posto ugljikohidrata, 10 do 15 posto proteina, 20 do 25 posto masti i dovoljnu količinu topljivih i netopljivih vlakana u obliku kuhane mahunarke/leće, kuhanog zrna i sirovog povrća u obliku salate. Preporučuje se unos četiri do pet žličica (20 do 25 ml) ulja za kuhanje dnevno.
Večernji međuobrok:
Orašaste plodove i sjemenke uvrstite u večernje zalogaje. Odlični su prirodni izvori vitamina, minerala, proteina, zdravih masti i vlakana. Na primjer, Sjemenke suncokreta , sjemenke lubenice, sjemenke bundeve, sezam, laneno sjeme, bademi , orasi i orasi. Ponovite nutritivno gusti zeleni smoothie i salate. Izbjegavajte nezdravu hranu i prženu hranu.
Evo recepta za vas:
Smoothie od špinata i banana
Sastojci:
1 šalica - špinat
1 ne - cijela banana, svježa ili smrznuta
1/2 šalice- bademovo mlijeko (ne sadrži ni kolesterol ni laktozu)
Metoda:
* U blenderu pomiješajte špinat, banano i bademovo mlijeko i miksajte oko četiri minute ravno.
* Okusite ako je dovoljno slatko. Ako ne, dodajte malo meda kao prirodnog zaslađivača i miješajte dvije minute.
* Vaš zeleni smoothie ispunjen vitalnim hranjivim tvarima je spreman! Poslužite s zdrobljenim ledom ili jejte normalno.
Prednosti špinata:
* Puna je vitamina poput A, B2, C i K, a sadrži i antioksidanse i minerale.
* Ima visoku hranjivu vrijednost i ima magnezij, mangan, folate, željezo, kalcij i kalij.
* S malo kalorija, ovo zeleno se također bori protiv osteoporoze, srčanih bolesti, artritisa i raka. Međutim, poželjno je jesti špinat s hranom bogatom vitaminom C jer sadrži oksalnu kiselinu koja može smanjiti nutritivni unos vašeg tijela.
nejasna crna gusjenica s crvenim prugama
Prednosti odbanana:
* Kalorična vrijednost mu je 105 - 250.
* Sadrži 18 posto vitamina C, 13 posto kalija, 12 posto dijetalnih vlakana i devet posto mangana. Također, ima vitamin B6 koji povećava proizvodnju antitijela.
* Pomaže u snižavanju krvnog tlaka.