Želite li danas sa svojim chaijem malo masala kruha?

Ispecite ovaj zanimljiv recept za kruh od masale danas kod kuće. Evo jednostavnog recepta.

Želite li probati masala kruh? (Izvor: kuhar Kirti Bhoutika/Instagram)

Za ljude koji vole desi masale ne postoji ništa poput dobrog recepta koji uključuje sve bitne masale i čini poslastica za usne . Iako ste možda radili masalu paranta kod kuće, što kažete na masala kruh?

Zapravo, ljudima koji traže promjenu pečenje ovog kruha od masale može dobro doći za sve gladi. Recept je od kuhara Kirtija Bhoutike.

DO kruh za razliku od bilo kojeg drugog, masala kruh pun je okusa i začina i savršen je uz šalicu čaja ili čak kao podloga za indijske sendviče! primijetila je.

kako izgleda bagremovo drvo

Biste li htjeli probati?

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Kruh koji nije za razliku od bilo kojeg drugog, MASALA KRUH pun je okusa i začina i savršen je uz šalicu čaja ili čak kao podloga za indijske sendviče! MOLIMO VAS POKUŠAJTE :) MASALA KRUH (napravi 4 štruce) 12 g aktivnog suhog kvasca 400-450 ml tople vode 1,5 žlica šećera 750 g brašna (ja sam uzela 500 g aata i 250 g maide) 3 žličice soli 2-3 žlice ulja Za masalu : Maslac/ulje Jeera Sitno sjeckani luk Sitno sjeckani češnjak Sitno sjeckani đumbir Sitno sjeckani zeleni čili Crveni čili u prahu Haldi u prahu Garam masala u prahu Jeera u prahu Sol Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta. #kruh #kruhrecept #pečenje bez jaja #domaće pečenje #domaće pečenje s kirtijem #masterchef #masalabread

Post objavljen od Kuhar Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 7. rujna 2020. u 12:55 PDT

Masala kruh

(Pravi četiri kruha)

Sastojci

12 g - Aktivni suhi kvasac
400-450ml-topla voda
1,5 kašike - šećera
750 g - Brašno (500 g aata i 250 g maida)
3 žličice - sol
2-3 žlice-ulje

Za masalu

Maslac/ulje
Jeera
Sitno sjeckani luk
Sitno nasjeckani češnjak
Sitno sjeckani đumbir
Sitno sjeckani zeleni čili
Crveni čili u prahu
Haldi prah
garam masala puder
Jeera u prahu
Sol

Metoda

*Suhi kvasac stavite u toplu vodu sa šećerom i dobro promiješajte. Pokriti i odmarati 10 minuta.
*U zdjelu dodajte atta i maidu te sol. Dodajte smjesu kvasca. Mijesite sedam-10 minuta da dobijete mekano tijesto. Po potrebi dodajte vode. Dodajte dvije-tri žlice ulja. Mijesite još pet minuta. Tijesto bi trebalo izgledati mekano.
*Zamiješeno tijesto ponovo držite u zdjeli i prekrijte ga mokrom krpom ili prozirnom folijom.
*Ostavite da tako odstoji najmanje dva sata kako bi se tijesto diglo i udvostručilo.

Za izradu masale

*U tavi otopite maslac i dodajte kim. Zatim dodajte sitno sjeckani luk, češnjak, đumbir i zeleni čili . Dodajte sol, kurkumu, crveni čili u prahu, garam masala u prahu i kumin u prahu. Kad se masala ohladi, dodajte je u pripremljeno i dizano tijesto. Mijesite masalu u tijestu dvije-tri minute kako bi se masala uvrstila. Nemojte ga previše mijesiti.

*Podijelite tijesto na četiri dijela jer ćete dobiti četiri kruha.
*Zadnjim dijelom dlana čvrsto zarolajte i pritisnite tijesto da ga oblikujete.
*U pleh za pečenje dodajte štruce i ostavite da stoji prekriveno mokrom krpom 45 minuta.
*Nakon 45 minuta, tijesto se trebalo udvostručiti. Zatim ispiranje mlijeka.
*Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
*Kad su gotovi, izvadite ih i dodajte maslac.
*Prije rezanja, kruhovi neka se ohlade na sobnoj temperaturi.
*Uživajte uz čaj !

Još nekoliko recepata za kruh koje ćete dodati svom danu!

Tabu uživa u zdravom kruhu od badema; znati njegove zdravstvene prednosti i recept

Okušajte se u kruhu od banana poput Divyanke Tripathi Dahiya

Uz ovaj recept uživajte u omiljenom kruhu od češnjaka kod kuće

Evo kako ispeći pav bez jaja bez pećnice

Kad pokušavate?