Pineberry: Bijela jagoda koja ima okus poput ananasa (uključujući upute za uzgoj)

Pineberry je voće neobičnog izgleda koje izgleda poput bijele jagode s crvenim sjemenkama. Mnogi ljudi kažu da je ovo bijelo malo sočno voće slično okusu ananasa. Pineberry je ime dobio po kombinaciji riječi ananas i jagoda, a ponekad se naziva i ananasova jagoda. Biljka je zapravo križanac između 2 sorte jagode.





Ne brinite ako nikada prije niste čuli za ovu bijelu jagodu. Ovo hibridno albino voće pojavilo se u SAD-u oko 2012. Zbog male proizvodnje teško je pronaći bijele bobice u trgovinama ili na poljoprivrednim tržnicama. Međutim, ako ste strastveni vrtlar, možete sami uzgajati borovnice na sličan način kao i redovite crvene jagode.



U ovom ćete članku naučiti o borovnici koju neki ljudi nazivaju albino jagodom. Također ćete saznati kako uzgajati borovnice u vlastitom vrtu.

Što je borovnica (albino jagoda)?

Borovnica je vrsta bijele jagode koja ima botanički naziv Fragaria u ananasu , a ponekad se naziva Fragaria Wonderful Pineberry.



Borovnica je križanac između Fragaria virginiana i Fragaria chiloensis (Čileanska jagoda) sorte jagoda. Iako se naziva i albino jagodom, borovnica može biti blijedo ružičaste ili blijedo narančaste boje. Upečatljiv izgled plodova borovnice pojačavaju živopisne crvene sjemenke za razliku od blijedo bijelog mesa. ( 1 )



Bijele jagode Fragaria chiloensis (čileanska jagoda) uzgajali su domaći ljudi u Čileu i mogu se naći i danas.

Osim bijele boje, jedna od razlika između borovnica i jagoda je i veličina ploda. Plodovi borovnice variraju u rasponu od 0,6 ″ do 0,9 ″ (1,5 do 2,3 cm). To znači da je veliki plod borovnice otprilike iste veličine kao i najmanja sorta jagode. ( dva )



Biljka borovnice može narasti do 12 cm (30 cm) i širiti se do 18 ″ (45 cm) u širinu.



Ako sami uzgajate borovnice, plodove možete očekivati ​​od ljeta do početka mraza.

Istraživači sa Sveučilišta Missouri kažu da, iako borovnice imaju bijelo meso, ne bi ih trebalo miješati s pravom 'albino jagodom'. Neki poremećaji mogu utjecati na redovite crvene jagode zbog čega razvijaju albino voće koje nema dobar okus. ( 3 )



Jedan od razloga zašto je teško pronaći plodove borovnice na prodaju je zato što ne putuju dobro. Plodovi bijele borovnice vrlo su mekani kada sazriju i imaju tendenciju da se lako kvare.



Ako želite isprobati neobičan okus borovnice, vjerojatno je lakše uzgajati vlastiti iz korijena ili početaka u vrtu, loncima ili visećim košarama.

Odakle borovnice

Borovnica je vrsta jagode koja je razvijena križanjem, a ne genetskim inženjeringom. Dakle, borovnice su potpuno prirodna vrsta voća i nisu GMO voće.



Izvještava se da su nizozemski poljoprivrednici odabrali i uzgajali razne južnoameričke jagode ( Fragaria chiloensis ) i prekrižio ga sa sjevernoameričkim ( Fragaria virginiana ) za proizvodnju borovnice. Tijekom razdoblja od 6 godina poboljšali su okus i kvalitetu biljke prije nego što su počeli komercijalno prodavati borovnice.



Cvijeće biljke borovnice

Prije nego što se bijeli plodovi pojave na biljci borovnice, vidjet ćete kako se pojavljuju bijeli cvjetovi. Ovi mali cvjetovi slični su onima na redovnim biljkama jagoda i imaju žuto središte.

Kakav je okus ploda borovnice?

Neki ljudi opisuju borovnice kao bijelu jagodu koja ima okus poput ananasa. Međutim, okus sličan ananasu nije očit svima, a neki ga opisuju kao slatki okus jagode s primjesom ananasa.

Sorte biljaka borovnica

Sve je veći broj sorti borovnice koje možete odabrati ako želite uzgajati vlastite atraktivne biljke bijelog bobičastog voća. Međutim, za razliku od vaše tipične jagode koja ima stotine sorti, relativno je malo vrsta biljaka borovnica koje možete birati.

Evo najčešćih sorti biljaka borovnice koje možete odabrati:

Bijela borovnica Carolina

Bijela Karolina popularna je vrsta bijele jagode koja ima sličan okus poput ananasa. Plod ima blijedo ružičastu do bijelu boju s osebujnim crvenim sjemenkama (zvanim achenes) koje izdubljuju koru. Bijelo meso ove sorte borovnice obično postaje ružičasto kad je izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Neki vrtlari izvještavaju da je sorta White Carolina osjetljivija na bolesti i da joj trebaju organski fungicidi koji pomažu u poticanju zdravog rasta.

Prirodna albino borovnica

Prirodna albino borovnica opisana je kao bijela jagoda slasnog okusa. Ova vrsta borovnice daje manje plodova od ostalih sorti borovnice i zahtijeva unakrsno oprašivanje redovitim jagodama.

Bijela D borovnica

Jedan od razloga zašto mnogi ljudi vole uzgajati bijelu D sortu borovnice je što imaju nešto veće plodove izvrsnog okusa. Prednost biljaka bijele borovnice D je što više puta daju plodove tijekom vegetacije.

Borovica bijelog bora

Sorta borovnice bijeli bor izdržljiva je sorta jagode koja daje brojne trkače. Plodovi bijelog bora imaju karakterističan okus ananasa kakav imaju mnoge borovnice. Ove sorte bijele jagode ne daju toliki urod kao neke druge sorte borovnice.

Kako uzgajati borovnice

Borovnice rastu slično jagodama, a borovnice je jednako lako uzgojiti kao i jagode.

Da biste započeli s uzgojem borovnica, trebali biste potražiti predjelo od borovnice za prodaju. Mogli biste započeti s 2 ili 3 predjela prve godine, a zatim razmnožavati više biljaka narednih godina. Redovne crvene jagode mogu se razmnožavati trkačem, međutim neke vrste divljih jagoda mogu se razmnožavati samo sjemenom, zato provjerite upute proizvođača za sortu borovnice koju ste kupili.

Izvješteno je da su neke sorte biljaka borovnice djelomično samooprašujuće. Većina uzgajivača preporučuje sadnju jagoda u blizini kako bi se omogućilo unakrsno oprašivanje. Međutim, to neće utjecati na boju ili okus vaših bijelih jagoda.

Neke web stranice preporučuju sadnju prirodnih sorti borovnice borovnice pored jagoda Sonata za najbolje rezultate.

Najbolje je saditi biljke borovnice gdje mogu dobiti između 6 i 10 sati sunčeve svjetlosti dnevno. Važno je da se tlo dobro drenira i ostane vlažno. Također biste trebali zapamtiti da će borovnice koje su izložene izravnom sunčevom svjetlu dobiti ružičasto-bijelu boju.

Zatvorene terarije na prodaju

Sadnja biljaka borovnice

Vrijeme sadnje nove borovnice započinje oko proljeća kada je tlo toplo. Ako se odlučite za sadnju na jesen, pobrinite se i stavite dovoljno malča na početak kako biste ih zaštitili od mraza.

Pripremite zakrpu od jagoda tako što ćete iskopati zemlju i ukloniti sav korov. Da biste spriječili gljivične bolesti koje utječu na vaše biljke, ne preporučuje se sadnja trkača od borovnice tamo gdje su ranije rasle noćurke (patlidžan, krumpir ili rajčica).

Kopajte u organskom gnoju do pripremljenog dijela zemlje. Napravite rupe u zemlji na razmaku od približno 30 cm (30)) i ubacite svoj početak borovnice. Biljke dobro zalijevajte.

Također je dobra ideja staviti malč oko rastućih biljaka jer to pomaže u zaštiti plodova od laganog kvarenja.

Zalijevanje borovnica

Borovnice dobro uspijevaju u vlažnom tlu koje nije pretjerano mokro. Neki vrtlari instaliraju sustav kap po kap za svoje jagode kako bi spriječili isušivanje tla i pomogli zdravom plodu da raste.

Gnojidba borovnica

Budući da je većina sorti borovnice uvijek rodna biljka (to jest, oni usjeve daju više puta u sezoni), njima je potrebno hraniti svaka 2-4 tjedna kako bi potaknuli zdrav rast.

Kada su borovnice zrele?

Znate da su borovnice zrele kad im se koža pretvori iz zelene u bijelu ili ružičastobijelu.

Uobičajeni problemi kod uzgoja borovnica

Najčešći problem koji pogađa biljke borovnice su bolesti koje mogu zahvatiti lišće ili korijenov sustav.

Nedostatak vlage ili hranjivih sastojaka može uzrokovati opekline lišća što lišće može pretvoriti u hrđavo-smeđu boju. Lagana rezidba i odgovarajuće zalijevanje i hranjenje često mogu spriječiti opekline lišća koje utječu na vaše biljke borovnice.

Kao i kod većine jestivih biljaka koje rastu u vašem vrtu, bube poput puževa, pauka i lisne uši može utjecati na vašu berbu voća.

Jedan od načina da zaustavite bube da ne jedu vaše jagode je instalirati posebno dizajniranu mrežu preko biljaka. To možete staviti preko rastućih borovnica kada znate da su cvjetovi već oprašeni.

Drugi način da držite kukce daleko od biljaka borovnice je upotreba dijatomejske zemlje (DE). Ovo je prirodni ubojica insekata koji neće naškoditi vašim biljkama, ali će uvelike smanjiti zarazu insektima. Jednu stvar koju trebate zapamtiti kada koristite DE za bugove je da nije učinkovit kad se vlaži. Dakle, morat ćete se ponovo prijaviti nakon kiše ili navodnjavanja.

Razlozi za uzgoj biljaka borovnice

Uzgoj bijelih jagoda, kao što su sorte borovnice, dodaje zanimljivu raznolikost tipu voća u vašem vrtu. Slatki sočni okus ovih bijelih jagoda s okusom ananasa također je izvrsna točka za razgovor kada imate posjetitelje.

Vrtlari koji uzgajaju ove hibride jagoda otkrivaju da njihov nedostatak boje ne privlači ptice i druge štetnike. Iako svoje bijele jagode i dalje morate zaštititi na isti način kao i obične, možda ćete imati manje problema u njezi.

Također možete stvoriti ukusne slatke pustinje s ovim tangi bijelim plodovima. Stavljanje nekoliko bijelih borovnica u posudu uz redovne jagode i drugo voće može stvoriti ukusne i šarene slastice. Ili, također možete uzgajati borovnice za pravljenje džemova, pekarskih proizvoda ili pita.

Još jedan razlog za uzgoj vlastitih borovnica je taj što se voće rijetko prodaje u trgovinama. Bijele jagode obično možete pronaći samo u specijaliziranim trgovinama u velikim gradovima. Ako uzgajate borovnice u svom vrtu, visećim košarama ili posudama, tijekom ljeta imat ćete zalihu bijelih ukusnih jagoda.

Gdje kupiti biljke borovnice

Može biti izazov pronaći početak borovnice ako želite uzgajati vlastite albino jagode. Čak i u velikim trgovinama koje prodaju biljke borovnice brzo nestanu zalihe. Također možete isprobati internetske trgovine poput Amazona, međutim često se spominje da je ‘trenutno nedostupna’.

Ako imate dovoljno sreće da pronađete ove jedinstvene jagode, budite sigurni da se dobro brinete o njima kako biste iz godine u godinu dobivali redoviti urod jagoda od ananasa.

Gdje kupiti sjeme borovnice

Sjeme borovnice možete kupiti i putem interneta kako biste pokušali uzgajati vlastite biljke bijele jagode. Međutim, važno je zapamtiti da su borovnice ne-GMO hibridi jagoda. Stoga vjerojatno nećete moći uzgajati prave borovine bijele jagode iz sjemena ivjerojatno ćete završiti s redovnom biljkom crvene jagode.

Hranjiva vrijednost borovnice

Pineberry je relativna novost u smislu voće i bobičasto voće koje je dobro jesti . Budući da je borovnica križanac između nekoliko sorti jagoda, mogli bismo očekivati ​​da ima sličan nutritivni sadržaj, iako Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) još uvijek nije objavilo službene prehrambene podatke posebno o borovnici.

Ako pogledamo redovite crvene jagode, 100 g malih jagoda (što je jednako oko 15 bobica) sadrži gotovo 100% vaših dnevnih potreba za vitaminom C. Također, sjeme borovnica i jagoda važan je izvor vlakana. 15 malih jagoda daje vam 2 grama vlakana, što je 8% od preporučenog dnevnog unosa. ( 4 )

Pineberries također može sadržavati tragove drugih vitamina i minerala sličnih onima u jagodama.

slika bijelog cedra

Jedna od razlika između plodova bijele jagode i crvenih je sadržaj antioksidansa. Crvena boja običnih jagoda dolazi od antioksidansa koji se nazivaju antocijanini. Tamno i crveno voće pomaže smanjiti upalu, učinke oksidacijskog stresa i rizik od kardiovaskularnih bolesti. ( 5 )

Postoje neizravni dokazi koji ukazuju na to da plodovi borovnice imaju sličan sadržaj antioksidansa kao i obične jagode. Studija iz 2018. godine koja je rađena na čileanskoj bijeloj jagodi (Fragaria chiloensis) kaže da je ovo polu udomaćena jagoda s visokim sadržajem polifenola i antioksidativnim djelovanjem. ( 8 )

Blagodati borovnice za zdravlje

Iako je malo istraženo o potencijalnim zdravstvenim blagodatima jedenja borovnica, one mogu biti podjednako dobre za vas kao i jagode.

Plodovi svih vrsta biljaka jagoda sadrže puno vode - zapravo oko 90% težine jagode čini voda.

Sadržaj vlakana i vode u borovnicama (slično jagodama) dobar je za vašu probavu. Vlakna pomažu u nakupljanju stolice i sprječavaju zatvor. Voda je također potrebna kako bi se održavalo redovito pražnjenje crijeva. ( 6 , 7 )

Kao što je prethodno spomenuto, i crvena jagoda i čileanska bijela jagoda sadrže visoku antioksidativnu vrijednost.

Iako nisu rađene studije posebno o borovnicama, studija na štakorima iz 2017. godine utvrdila je smanjenje upalnih odgovora nakon ozljede jetre kod štakora hranjenih ekstraktom čileanske jagode u usporedbi s kontrolnom skupinom. Ova studija također je spomenula da su bijele čileanske jagode opisane kao dobar izvor fenolnih antioksidansa. ( 9 )

Povezani članci: