Samit UN -a o prehrambenim sustavima 2021 .: Što znači 'zdrava prehrana'?
Uoči Samita UN -a o prehrambenim sustavima 2021. u rujnu 2021, evo pogleda na UN -ov dokument koji objašnjava što je zdrava prehrana
Zdrava prehrana promovira zdravlje i sprječava bolesti. (Izvor: Getty Images/Thinkstock) Stručnjaci naglašavaju važnost zdrave i uravnotežene prehrane. Ali što to točno znači? Uoči Samita UN -a o prehrambenim sustavima 2021., koji bi se trebao održati u rujnu 2021., a koji će se usredotočiti na jačanje prehrambenih sustava, promicanje zdrave prehrane i poboljšanje prehrane, posebno za djecu i mlade, hajde da ponovno pogledamo kako Ujedinjeni narodi u ožujku opisuju zdravu prehranu Dokument 2021. godine 'Zdrava prehrana: definicija za samit Ujedinjenih naroda o prehrambenim sustavima'.
Prema novinama, zdrava dijeta promiče zdravlje i sprječava bolesti. Omogućuje primjerenost bez viška hranjivih tvari i tvari koje potiču zdravlje iz hranjive hrane i izbjegava konzumaciju tvari koje štete zdravlju.
Iako je konceptualno jednostavan, ne postoji jednostavan, općeprihvaćen pristup klasifikaciji pojedinih namirnica kao više ili manje hranjivih. Slično, potrebna je određena kontekstna specifičnost u kategorizaciji pojedine hrane kao hranjive. Ista hrana, na primjer punomasno mlijeko, može pružiti prijeko potrebnu energiju i druge hranjive tvari jednoj skupini stanovništva (npr. Trogodišnja djeca s manjom tjelesnom težinom), ali za drugu biti manje zdrava zbog visoke energije (kalorija) i sadržaj masti (npr. pretile odrasle osobe), istaknuto je.
višegodišnji pokrivač tla koji voli sunce
U radu se objašnjava da bi pojedinac mogao konzumirati nekoliko namirnice ili njihove kombinacije bez viška posebnih hranjivih tvari.
Dakle, što uključuje hranjivu hranu?
Namirnica koja pruža sve vrste korisnih hranjivih tvari poput proteina, vitamina, minerala, aminokiselina, masnih kiselina i vlakana. Takva hrana također minimizira unos štetnih elemenata poput natrija, zasićenih masti i šećera, napominje list.
patuljasta japanska žalosna trešnja na prodaju
U prehranu morate uključiti svježe voće i povrće. (Izvor: Getty Images/Thinkstock) Profiliranje hranjivih tvari ili ocjena namirnice na temelju njihove gustoće hranjivih tvari (tj. sadržaj hranjivih tvari na 100 g ili na 100 kcal energije ili po obroku) značajno se razvio posljednjih godina kao pristup klasifikaciji pojedinih namirnica kao više ili manje hranjivih, spomenuo je rad.
Autorice Lynnette M Neufeld, Sheryl Hendriks i Marta Hugas istaknule su da još uvijek postoje brojne praznine u poboljšanju sposobnosti da se hrana karakterizira više ili manje hranjivom.
Iako su se potrebe za hranjivim tvarima razlikovale ovisno o spolu, dobi i životnoj fazi, nijedna vrijednost potreba za hranjivim tvarima ne može se definirati čak ni unutar dobi ili spola.
Autori su također istaknuli nedostatak baze podataka kada su u pitanju rjeđi prehrambeni artikli poput 'jestivih insekata'.
Ističući sigurnost hrane, u dokumentu se navodi da bi hrana mogla biti štetna zbog bioloških opasnosti, patogena ili kemijskih zagađivača poput pesticida ili veterinarskih lijekova.
Prema dokumentu, prioriteti sigurnosti hrane za zemlje uključuju rješavanje rizika od farme do stola, prelazak s reaktivnog na proaktivan pristup sigurnosti hrane i usvajanje pristupa analize rizika kako bi se osiguralo prioritetno donošenje odluka. Zgrada sigurnost hrane kapacitet pomoći će vladama u gospodarskom razvoju poboljšanjem zdravlja vlastitih građana i otvaranjem zemalja za više izvoznih tržišta hrane i turizma.
koliko različitih vrsta krumpira ima