Okusite svoje jelo ovim začinom i uživajte u njegovim zdravstvenim prednostima

Od probave do prehlade, koristili su se kao prastari lijek za mnoge zdravstvene tegobe.

Poznato je da su začini korisni za zdravlje. (Fotografija: Getty Images/Thinkstock)

Bilje i začini smatraju se bitnim dijelom indijske kuhinje. Ne samo da dodaju okus hrani, oni su također poznati po svojim nebrojenim blagodatima. Od probave do obične prehlade , korišteni su kao vjekovni lijek za mnoge zdravstvene tegobe. Jedan od takvih začina je i zrno zelenog papra, nedozrela bobica biljke paprike, koja se, kad se osuši i oksidira, pretvori u crni papar.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Vi ste škampi najbolji Dugi vikend evo nas! . . . . . #deepfriedprawns #3flavoursauce #greenpeppercorn #goodeats #foodie #foodiegram #sydneyfood #sydneyfoodies #sydneyfoodshare #laofoodmovement #laofood #laofoodporn #thaifood #foodporn #foodphotography

Post objavljen od ZELENA PAPRIKA (@greenpeppercorn) 3. listopada 2019. u 22:28 PDT

Njegova nedozrela priroda čini ga blažim od zrna crnog papra, a također je mekan za ugriz. Iako se obično mogu pronaći grančice zrna zelenog papra pakirane u staklenke rasoline ili mješavine soli i octa, mogu se koristiti i u umacima, preljevima za salate, tjesteninama i namazima.

Zrna zelenog papra bogat su oblik vitamina C i A. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Začini, začinsko bilje i začini: Kako poboljšati svoju kuharsku igru

vrste ribe koje jedete

Neke od bitnih prednosti su:

Zdravlje probave

Konzumacija piperina pomaže u lučenju želučanih sokova, čime se povećava brzina probave. Osim toga, pomažući izlučivanju klorovodične kiseline, zrna zelenog papra pomažu u smanjenju plinova. Antimikrobna priroda klorovodične kiseline pomaže u ubijanju bakterija prisutnih u hrani prije nego što uđe u crijevni trakt, čime se sprječavaju crijevne bolesti.

Bogato antioksidansima

Zrna zelenog papra bogata su vitaminima C i K, koji su snažni antioksidansi i mogu pomoći u smanjenju koncentracije slobodnih radikala i smanjiti rizik povezan sa oštećenjima slobodnih radikala.

Bogata vlaknima

Vlakna su jedna od najvažnijih makrohranjivih tvari koja je potrebna za zdravu probavu. Budući da su vlakna neprobavljivi dio hrane, artiklu bogatom vlaknima probavlja se duže. Zbog toga želudac troši više energije i sagorijeva kalorije. Dakle, zrno papra, kao namirnica bogata vlaknima, može pomoći u kontroli tjelesne težine i spriječiti da osoba dobije više.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Objava koju je podijelila Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) dana 13. siječnja 2019. u 05:15 PST

Unatoč blagom okusu, važno je regulirati konzumaciju kako bi se osiguralo vrhunsko zdravlje jer pretjerana količina zelenog papra može izazvati gastrointestinalnu iritaciju.

Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite upute svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog djelatnika za sva pitanja koja imate o svom zdravlju ili zdravstvenom stanju.