Popularni Postovi
Dijabetes tipa 2: Najbolje piće za doručak za snižavanje šećera u krvi cijeli dan
Tretman s visokim udjelom proteina također je smanjio apetit nakon drugog obroka u usporedbi s ekvivalentom s niskim udjelom proteina.
Poznato je da doručak igra bitnu ulogu u kontroli razine šećera u krvi. (Izvor: File File) Poznato je da doručak igra bitnu ulogu u upravljanju razine šećera u krvi , koji je važan čimbenik u liječenju dijabetesa tipa 2. Budući da gušterača ne može proizvesti dovoljno inzulina, osoba s dijabetesom tipa 2 mora tražiti alternativna sredstva za kontrolu razine šećera u krvi. Određeni dijetalni proizvodi uzrokuju skok razina, dok ih drugi mogu kontrolirati, uključujući i određene doručak spajalica, prema istraživanju. Nova studija izdvaja posebno važnu komponentu - mlijeko.
Konzumiranje mlijeka u doručak snižava glukozu u krvi tijekom dana, otkriva studija objavljena u časopisu Journal of Dairy Science .
Douglas Goff, i tim znanstvenika iz Jedinice za ljudsku nutricionističku istragu na Sveučilištu Guelph, u suradnji sa Sveučilištem u Torontu, ispitali su učinke konzumiranja mlijeka s visokim udjelom proteina za vrijeme doručka na razinu glukoze u krvi i sitost nakon doručka i nakon drugog obroka.
Mlijeko konzumirano sa žitaricama za doručak smanjilo je koncentraciju glukoze u krvi nakon obroka u usporedbi s vodom, dok ju je visoka koncentracija proteina u mlijeku smanjila u usporedbi s normalnom koncentracijom proteina u mlijeku. Tretman s visokim udjelom proteina također je smanjio apetit nakon drugog obroka u usporedbi s ekvivalentom s niskim udjelom proteina.
Konzumiranje mlijeka za vrijeme doručka snižava glukozu u krvi tijekom dana, otkriva studija objavljena u Journal of Dairy Science. (Fotografija Getty Images) Metaboličke bolesti u svjetskom su porastu, a dijabetes tipa 2 i pretilost vode brigu o ljudskom zdravlju, rekli su dr. Goff i tim. Dodali su: Dakle, postoji poticaj za razvoj prehrambenih strategija za smanjenje rizika i upravljanje pretilošću i dijabetesom kako bi se potrošači osnažili da poboljšaju svoje osobno zdravlje.
U ovoj randomiziranoj, kontroliranoj, dvostruko slijepoj studiji, tim je ispitao učinke povećanja koncentracije proteina i povećanja udjela proteina sirutke u mlijeku konzumiranog sa žitaricama za doručak s visokim udjelom ugljikohidrata. šećer u krvi , osjećaj sitosti i konzumacija hrane kasnije tijekom dana.
Varenje proteina sirutke i kazeina prirodno prisutnih u mlijeku oslobađa želučane hormone koji usporavaju probavu, povećavajući osjećaj sitosti. Varenje proteina sirutke brže postiže ovaj učinak, dok proteini kazeina daju dugotrajniji učinak.
Iako je tim otkrio samo skromnu razliku u potrošnji hrane tijekom ručka pri povećanju proteina sirutke za doručak, otkrili su da mlijeko konzumirano uz doručak s visokim udjelom ugljikohidrata smanjuje glukozu u krvi čak i nakon ručka, a mlijeko s visokim udjelom proteina ima veći učinak.
Mlijeko, s povećanim udjelom proteina sirutke, imalo je skroman učinak prije ručka šećer u krvi , postižući veće smanjenje od onog koje osigurava obično mlijeko.
Prema dr. Goffu i njegovim kolegama, ova studija potvrđuje važnost mlijeka za vrijeme doručka kako bi se pomoglo u sporijoj probavi ugljikohidrata i održala niža razina šećera u krvi. Nutricionisti su uvijek naglašavali važnost zdravog doručka, a ova studija trebala bi potaknuti potrošače da uključe mlijeko.