Evo što nutricionist predlaže. (Izvor: Getty Images/Thinkstock) Voće i voćni sokovi smatraju se zdravima pa se savjetuje da ih konzumirate kao dio svoje svakodnevne rutine. No, potrebno je voditi računa o tome kako i kada se konzumiraju za optimalne prehrambene dobrobiti. Ovo je zbog voćni sokovi su bogate šećerom što može dovesti do povećane razine šećera u krvi i skoka inzulina što rezultira visokim postotkom masti u tijelu, a time i povećanjem tjelesne težine, prema nutricionistici i odgojiteljici načina života Karishmi Chawli.
Voćni sokovi ponekad su također svrstani u spektar zaslađenih gaziranih pića budući da su bogati šećerom, spomenula je Chawla.
Voćni sokovi često se konzumiraju na dijeti sa sirovom hranom, najvjerojatnije ljeti gdje tijelo preferira više rashladne hrane poput voća, smoothija i salata. No, naglasak bi trebao biti na hlađenju zdrave hrane, a ne na uživanju u voćnim sokovima s visokim udjelom šećera i nadjačati nutritivne dobrobiti samog voća, rekla je.
Prema nutricionistici, voćni sokovi može se konzumirati nakon snažne vježbe kako bi se tijelo napunilo potrebnim hranjivim tvarima i prirodnim šećerima.
Što je s voćem?
*Plodovi su sjemenosne strukture nastale iz plodnika nakon cvatnje. Općenito su mesnati i visoko su cijenjeni zbog osebujnog okusa, okusa, svježine, sočnosti, boje, teksture i hranjivosti. Smatra se da su vrlo zdravi i široko se konzumiraju kad se čovjek ne osjeća dobro, pripisujući to prisutnosti brojnih fitokemikalija i drugih bioaktivnih spojeva, rekla je Chawla.
*Voće je najbolje konzumirati cijelo, a ne u obliku soka. Cijelo voće bogato je vlaknima i ne dovodi do visoke razine šećera u krvi ili skoka inzulina.
*Najbolje vrijeme za konzumiranje voća je prva polovica dana. Idealno bi bilo završiti s konzumiranjem voća do 12 sati.
*Voće se mora izbjegavati tijekom obroka jer će to dovesti do daljnjeg povećanja razine šećera u krvi. Također, voće nakon obroka može dovesti do probavnih smetnji i nelagode.
*Voće se može dodati u smoothie od povrća kako bi piću dodalo prirodni šećer i također detoksiciralo jetru. Možete napraviti smoothie od špinata s jabukom, narančom ili nekim bobičastim voćem s malo đumbira i prstohvatom soli.
Imate li plodove na vrijeme? (Fotografija: Pixabay) *Voće se može jesti kao voćna salata s malo bilja, začina i soli.
*Voće se može kombinirati ujutro kao srednji punilac sa zdravim orašastim plodovima poput badema i oraha ili izvorom proteina poput jaja
Dobra je ideja redovito konzumirati voće bogato vlaknima koje ima malo šećera, poput jabuke, kruške, naranče, slatkog vapna , guava, papaja, breskva i šljiva. Ograničite unos voća s visokim udjelom šećera - poput grožđa, bobica, banana, manga, čička - na dva puta tjedno.