Biste li htjeli isprobati jedinstveni payasam koji možda nikada prije niste imali?

Kad god poželite nešto slatko i novo, ovaj payasam recept može biti vaš izbor!

Payasam od borovnice može se lako napraviti. Evo kako. (Izvor: šef kuhinje Suresh Pillai/Instagram)

Od nebrojenih tradicionalnih recepata za slatke zube, jedan od najnevjerojatnijih je kheer koji lupa usnama, poznat i kao payasam među ostalim imenima. Dok je griz, rezanci i riža su neki od najpoznatijih sastojaka za ukusnu hranu, jeste li ikada pomislili na voćni payasam? I povrh svega, jeste li ikada probali a payasam napravljeno od borovnica?

Evo jednostavnog recepta za to kuhar Suresh Pillai predloženo može stvoriti drugačiju, ali posebnu vrstu payasama.

Pogledaj.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Borovnica Rabdi payasam! Hvala @igfruits Borovnica svježa/ smrznuta -400 g Ghee -30 ml šećera -30 gm U tavi s neprianjajućim borovnicama pirjajte borovnicu s gheeom i šećerom, napravite fini pire, ohladite i ostavite sa strane. Rabdi mlijeko -1 ltr Smeđi šećer -30 g (prema vašem ukusu) Jaggery -50 (napravite sirup) U velikoj Kadai kuhajte mlijeko na laganoj do srednjoj vatri dok mlijeko ne počne stvarati sloj vrhnja i smanjiti prinos za pola. Nastavite ovako pirjati mlijeko i skupljati sloj vrhnja sa strana te ga zalijepiti za tavu dobro promiješati i ohladiti. U tavi s neprianjajućom karamelizom umiješajte šećer i dodajte jaggery sirup te dobro promiješajte i u zdjeli u zdjeli dodajte pire od borovnica i Rabdi dobro promiješajte i držite u hladnjaku te poslužite hladno. ആരാണ് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ..? ഒരു തണുത്ത റബ്ടി പായസം പായസം റബ്ടി റബ്ടി റബ്ടി സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ് സ്വാദാണ്!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...! ഓണകാലത്ത് അല്ലങ്കിൽ അല്ലങ്കിൽ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്? മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

Post objavljen od Suresh Pillai (@chef_pillai) 3. rujna 2020. u 00:24 PDT

zimzeleno drvo s crvenim bobicama

Recept za borovnicu Rabdi payasam je ovdje.

Sastojci

400 g - borovnica svježa/smrznuta
30 ml - Ghee
30 g - šećer

Za Rabdija

drveće koje raste u pustinji

1l- Mlijeko
30 g - smeđi šećer
50g - Jaggery

Metoda

*U neprianjajućoj tavi pirjajte borovnicu s ghee i šećer, napravite fini pire, ohladite ga i ostavite sa strane.

Za Rabdija

*U velikom kadaiju kuhajte mlijeko na laganoj do srednjoj vatri dok mlijeko ne počne stvarati sloj vrhnja i smanjiti prinos za pola. Nastavite pirjati mlijeko, skupljati sloj kreme sa strana i lijepiti ga za posudu.
*Dobro promiješajte i ohladite.
*U tepsiji koja se ne lijepi, karamelizirati šećer a jaggery sirup dodati u rabdi. Dobro promiješajte.
*U zdjelu dodajte pire od borovnica i rabdi. Dobro promiješajte i čuvajte u hladnjaku te poslužite hladno.

Biste li probali?