5 najboljih britanskih recepata za koktele

Svi znamo za američke koktele poput Bloody Mary, Margarite i tako dalje, no jesmo li se zaista usredotočili na koktele s drugih kontinenata?

Spot iz filma Koktel

Jedna stvar u kojoj su Britanci dobri je piće. Njihova jetra su bez sumnje izrađena od čelika, pa čak i nakon što su godinu dana proveli u Ujedinjenom Kraljevstvu; Još uvijek ne razumijem kako uspijevaju biti živi dan nakon što su toliko popili. Njihova ljubav prema piću nadahnula me da pogledam neke od koktela britanskog porijekla. Svi znamo za američke koktele poput Bloody Mary, Margarite i tako dalje, no jesmo li se zaista usredotočili na koktele s drugih kontinenata?

Ovaj članak će vam pomoći da ih upoznate, kako ih napraviti i gdje ih nabaviti kada ste u Velikoj Britaniji.

1. Pornozvijezda Martini

Porno zvijezda Martini

Moj osobni favorit! Pornstar Martini je za ljude poput mene koji vole rajsku mješavinu slatkih i kiselih koktela. Čovjek po imenu Douglas Ankrah - koji je očito legenda u svijetu barmena, stvorio je ovaj čarobni orgazmički koktel. Činjenica da je osnovao Londonsku akademiju barmena u osnovi govori koliko je on legenda. Porstar Martini isprva je prozvan Maverick Martini po sjenovitom klubu u Capetownu u Južnoj Africi (pitam se zašto), ali je kasnije preimenovan u Pornstar Martini zbog sve strasti koju je Ankhar ispirao u ovo piće.

A evo kako to uspijevate:

Sastojci:
25 ml votke sive guske
25 ml Passoa, liker od marakuje
2 žličice vanilin šećera
25ml Pire od marakuje
Prskanje prešane jabuke (nije obavezno)
Snimak šampiona

Metoda:
Istresite i procijedite sve sastojke u čašu za martini i poslužite šampinjone sa strane. Polovica ljuske mahuna plovi kao ukras.

2. Pimmova šalica broj 1

Pimmova šalica broj 1

Pimm's je najanglesko piće koje ćete ikada pronaći u britanskom svijetu. To je lijepo piće koje se pije tijekom ljeta. Povijest njegova podrijetla vrlo je zanimljiva-Nekada davno (oko 1823.), farmerov sin po imenu Pimm poslužio je piće na bazi gina koje je sadržavalo tajnu mješavinu bilja i likera kao pomoć pri probavi u kafiću u njegovu vlasništvu u londonskog grada. Služio ga je u tankaru i nazvao ga šalicom broj 1. Od tada je Pimm’s započeo svoju veliku proizvodnju 1851. godine i proizveo oko sedam proizvoda. Pimmova šalica broj 1 ljudima je poznatija i draža, a temelji se na ginu i može se poslužiti i na ledu ili u koktelima.

A evo kako to možete učiniti:

Sastojci:
- 2 maline
-2 kupine
-1 jagoda
-3/5 listova mente
-1 kriška naranče
-1 kriška limete
-2 kriške krastavca
-50ml Pimm's

Metoda:
Stavite kuglu leda u highball i napunite voćem. Dodajte Pimm's i odozgo ukrasite metvicom. . Obično se uzima s limunadom u engleskom stilu, koja je bistra i gazirana; iako je đumbir ale česta zamjena za limunadu. Pimm's se također može miješati s šampanjcem!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Ovdje imamo kraljevski koktel koji je napravljen u čast 60. godišnjice kraljice Elizabete II. Ime je dobio po poštanskom broju dvorca Windsor i hotela. Ima kraljevsku mješavinu džina Bombay Sapphire, Blue Curacao i sok od brusnice. Isprobajte i uvjerite se kako se osjećate kraljevski!

Evo kako se osjećati kraljevski:

Sastojci:

- Koktel Macdonald Windsor SL4
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Plavi Curacao
-40 ml soka od brusnice
-Soda voda

Metoda:

Istresite džin, Curacao i sok od brusnice preko leda. Procijedite u visoku Collinsovu čašu napunjenu ledom.

Polako dolijevajte sodu i lagano promiješajte da se boja pomiješa. Ukrasite kriškom limete i uživajte.

4. Bijela dama

koje drvo ima ružičaste cvjetove

Bijela dama

Ovaj jedinstveni koktel izumio je u Londonu 1919. Harry MacElhone u Ciro's Clubu po misterioznoj dami. Poznat je i kao Delilah, Chelsea Side-car i Lillian Forever. Jedinstven je jer za razliku od jednostavnih kiselih ginova, ima dodatne sastojke poput bjelanjaka, šećera i vrhnja. MacElhone je izvorno koristio crème de menthe, no kasnije ga je zamijenio ginom u Parizu.

Evo kako ovu misterioznu kremastu kiselku učiniti:

Sastojci:

- Kockice leda 3-4
- Gin 50 ml (2 fl oz)
- Cointreau 25 ml (1 fl oz)
- svježi sok od limuna 1 žličica
- Bjelanjke oko ½ žličice
- Limun Twist za ukrašavanje

Metoda:

Kocke leda stavite u šejker za koktele i dodajte džin. Zatim dodajte Cointreau, limunov sok i bjelanjak. Protresite da se soj pomiješa u kokcijsku čašu. Ukrasite ga limunovom koricom.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Dopustite mi da vam oslikam tradicionalno englesko selo - rustikalne stare pubove, ukusne jabukovače, stare nasade jabuka i raskošne farme posvuda. Sve to ćete pronaći u ovom jednom piću. Ovaj koktel čini ukusno piće prije večere i potrebno mu je malo više vremena za pripremu u odnosu na uobičajene koktele.

Evo kako se osjećati kao da ste na engleskom selu:

Sastojci:
- 2 Bramley jabuke, oguljene i grubo nasjeckane
-3 žlice šećera ili više, ovisno o jabukama
-4 ili 8 dobrih mjera rakije od jabukovače Somerset
-Sok od 2 limuna
-1 bjelanjak
-Kocke leda

Metoda:

Stavite jabuke u lonac sa šećerom i šalicom vode, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 6-7 minuta, dok jabuke ne omekšaju. Zatim procijedite kroz sitno sito, protisnuvši dio jabuke kroz sito. Sirup bi trebao biti prilično slatkog okusa jabuke, ako mu treba više, samo otopite još malo šećera u sirupu.

Za posluživanje, rakiju od jabukovače stavite u šejker za koktele s 8 žlica sirupa od jabuka, limunom i bjelanjkom, napola napunite kockicama leda i dobro protresite minutu. Procijedite u čaše na još nekoliko kockica leda ili poslužite izravno u čašu sa slamkom.

Recept + Fotografije zasluga: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Pratite autora na Twitteru: @Khyati333