Ove indijske poslastice su upravo ono što vam treba ove zime

Požurite do najbližeg Halwaia i opskrbite se nekim od ovih slatkiša za blaženo-hladne dane koji su pred nama.

Zašto gledati prema zapadu kad u našoj zemlji postoji toliko mnogo desi deserta? (Izvor: Getty/Thinkstock)

Zime su sinonim za dobru hranu. S krajem prosinca i početkom siječnja davanje svečanih boja, razrađene gozbe i obiteljska okupljanja postaju prioritet. I dok se ima što uživati, u desertima se uglavnom radi o kolačima i pudingima. Ali zašto gledati prema Zapadu kad ih ima toliko iako opcije deserta koje su nam dostupne? Ako vaš slatkiš umire od želje da zagrize u nešto, evo nekoliko slatko-slatkih zimskih delicija. Nastavi čitati.

Gajar ka halwa

Ništa ne može nadmašiti ovaj klasični puding od mrkve. (Izvor: Getty/Thinkstock)

Jeste li zaista okusili zimu ako niste gajar ka halwa ? Izuzetno popularan u sjevernom pojasu zemlje, ovaj puding od mrkve uzima se vruć. Najprije se mrkva nariba, a zatim doda u pirjano mlijeko kako bi se poboljšao bogat okus deserta. Khoya - mliječni proizvod - velikodušno se dodaje jelu koje je ukrašeno indijskim oraščićima i grožđicama. Ovaj desert koji se topi u ustima mora imati svi ljubitelji deserta.

Sondeš

Konkretno, ‘ nolengur sondeš ‘, Koje vodi porijeklo iz Bengala, ali uživa u cijeloj zemlji. Ovaj se slatkiš priprema od datulje palme i jaggeryja, pri čemu potonji curi u obilju iz njegove jezgre. Dok zagrizete u slatko, naviknuti ste na njegov čarobni okus i svilenkastu teksturu. Bez napora, mora se skladištiti na niskim temperaturama kako se jezgra ne bi otopila.

Imarti

Ovaj ljepši rođak jalebija uglavnom se konzumira zimi. (Izvor: Getty/Thinkstock)

Davno izgubljeni i ljepši rođak Jalebija, imarti uglavnom se konzumira zimi, s bademovim mlijekom. Ovu pomno izrađenu i sokovnu verziju starog dobrog jalebija svi vole. Idite do najbližeg halwai i donijeti kući malo sreće.

Malpua

Malpua je palačinka porijeklom iz indijskog potkontinenta. (Izvor: Getty/Thinkstock)

Ova indijska palačinka puno je bolja od zapadne. Duboki je prijatelj i natopljen je slatkim sirupom, a glavni sastojci su mu khoya, šećer, šafran i kardamom. Neodoljiv je kad ga jednom okusite. Malpue se konzumiraju i vruće.

Gulab jamun

Gulab jamuni su spužvaste loptice sirupaste sreće. (Izvor: Getty/Thinkstock)

Slava gospodaru, najslađi desert je tu! Gulab jamuni su spužvaste kuglice sirupaste sreće koje nisu nalik ničemu što ste ikada okusili. Poslužuju se vrući na vjenčanjima, što je idealno društvo u hladnim mjesecima. The iako verzija ebanovine i bjelokosti podrazumijevala bi vruće gulab jamune poslužene sa sladoledom od vanilije. Ukusan.