Idli s misalom, netko? Uživajte u najboljem iz oba svijeta uz ovu slasnu kombinaciju
Isprobajte ovaj jednostavan recept za fuziju od kuhara Sanjeeva Kapoora
Isprobajte ovaj jednostavan recept za dobar provod. (Izvor: Sanjeev Kapoor/Instagram; dizajn Gargi Singh) Kome se ne sviđa Južnoindijski idli ? A jeste li probali maharaštrijskog favorita primjer ? Kako bi bilo da ih pomiješate kako biste napravili aromatično i ukusno jelo? Jedinstvena kombinacija zapravo može biti lijep međuobrok, po kuharu Sanjeev Kapoor, ali djeluje i kao izvrsna opcija za doručak. Iako se ne može svima svidjeti spoj dva klasična jela, ako vam je dosadio vaš uobičajeni sambar i pav, ovo može biti lijep par.
Želite li probati ‘Gadbad Idli’?
kako prepoznati stabla javora zimi
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Evo recepta.
Sastojci
1 žlica - Ghee
1 žličica - sjemenke gorušice
8-10-Listovi curryja
Prstohvat - Asafoetida
1 ne - Luk, nasjeckan
1 žličica - pasta od češnjaka od đumbira
Sol po ukusu
½ žličice - kurkuma u prahu
2 žlice - crveni čili u prahu
2 žlice - Masala od luka i češnjaka
¼ šalice - vode
1½ šalice - kuhane miješane klice
½ ne - limun
2 žlice - lišće korijandera
Metoda
*U tavu dodajte ghee, sjemenke gorušice, listove curryja, asafoetida , pasta od češnjaka s lukom i đumbirom. Pirjajte nekoliko minuta. Posolite po ukusu. Dodajte kurkumu u prahu, crveni čili u prahu, masalu od bijelog luka, vodu i kuhajte dvije-tri minute.
veliki smeđi pauk s crnom prugom
*Dodajte kuhane miješane klice. Dodajte ¼ šalice vode. Posolite po ukusu. Kuhajte pet minuta. Iscijedite limun. Dodajte listove korijandera.
*U zdjelu dodajte idli, pomiješane bisere farsana i nara, lišće korijandera i kriške limuna. Gadbad Idli je spreman.