Prljava desetak - Hrana za kupiti organsko

D irty Dozen i C pročitajte 15 popisi će vam pomoći da uštedite novac na namirnicama znajući koja hrana treba uzgajati u vašem vrtu ili se kupuje kao organska, a koji su konvencionalno uzgojeni proizvodi dovoljno čisti i kupljeni u vašem lokalnom supermarketu. Danas ćemo se usredotočiti na Prljava desetak popis i možete vidjeti The Clean 15 popis ovdje.

Prljava desetak

Na ovom popisu nalaze se namirnice s najvišom razinom kemijskih pesticida i gnojiva, hormoni rasta, antibiotici ili drugi štetni elementi. Ako pokušavate kupiti više organske, zdrave hrane ili jednostavno tražite najvažnije namirnice za organsku kupnju, ovo je popis koji ste tražili. Kupujte sve ove namirnice samo kao organske proizvode i lokalno ih uzgajajte / uzgajajte kad god je to moguće.

1. Meso i jaja - uključujući govedinu, piletinu, svinjetinu i jaja. Konvencionalno uzgajane životinje žive u neugodnim i skučenim uvjetima uslijed prevelike količine izmeta. Ubrizgavaju im hormon rasta kako bi postali dvostruko veći dvostruko brže, a opustošeni su bolešću i napunjeni su punim antibioticima da izbjegnu smrt. Zvuči li vam to dobro? Umjesto toga, kupite meso, jaja i lokalno uzgajano travom.
2. Mliječni proizvodi - to uključuje sve mliječne proizvode poput sira, maslaca, jogurta, vrhnja itd. Slično ovome opisanom u odnosu na mesne životinje, trebalo bi u potpunosti izbjegavati proizvode s mliječnim govedima. Umjesto toga, odlučite se za organske ili domaće mliječne proizvode gdje možete posjetiti farmu, razgovarati s poljoprivrednikom i imati povjerenja u njegove postupke.
3. jabuke - zašto ne posadite vlastito stablo jabuka umjesto ukrasnog stabla? Dok ne učinite to, i dok ne naraste, kupujte organske jabuke - Fuji's i Honey Crisp su moji favoriti!
4. Breskve - mmm, tko ne voli breskve? Obavezno ih kupujte organski, a tanka koža ih natapa kemikalije kada se uobičajeno uzgajaju.
5. Slatka paprika - uzgajanje nekoliko biljaka paprike u vašem vrtu je lako, a oni su predivan prizor kako rastu i okreću se bojama tijekom zrenja. Ako ne možete uzgajati svoje, kupujte samo organske
6. Celer - Nikad nisam uzgajao celer, ali siguran sam da to nije raketna znanost. Kupujte kao organski ili uzgajajte svoje.
7. nektarine - kupovina u lokalnoj trgovini zdrave hrane samo kao organska hrana.
8. bobice - uključujući jagode, borovnice i trešnje. Odaberite svoje i sačuvajte - sada odaberite svoje doba - ili kupujte kao organske u trgovini zdrave hrane.
9. kruške - mogli biste posaditi stablo kruške pored nove stabla jabuka i iskoristiti dobrobiti za nekoliko godina; u međuvremenu kupujte organsko.
10. Grožđe (uvezeno) - drže se organskog grožđa uzgojenog u SAD-u.
11. Špinat, kelj, zelena salata i ostalo zelje - još jedna jednostavna graška koju uzgajate sami, pokušajte jesti više švajcarskih salata od sira i kelj uzgojenih iz vašeg vrta ili kupljenih u vašoj lokalnoj trgovini zdrave hrane.
12. krumpir - uzgajati svoje ili kupiti organske.

AŽURIRAJ: Od izvorne objave ovog članka, Radna skupina za zaštitu okoliša dodala je još dva usjeva na popis Prljavih desetaka, koji se sada naziva Prljava desetak plus. Plus dva su:

13. Zeleni grah

14. Kale / Zeleni

Preuzmite verziju popisa za ispis ili preuzmite aplikaciju za svoj pametni telefon ovdje.

Za više informacija o ovoj temi ohrabrujem vas da pogledate Food, Inc. i Budućnost hrane.

Kako pronaći lokalne farme

Ponekad Betsy i ja kupujemo naše prodavaonice zdrave hrane, a radije kupujemo poljoprivredna tržišta. Obično je jeftinije, proizvodi se češće uzgajaju lokalno, a pruža nam priliku za uspostavljanje odnosa sa poljoprivrednikom, tako da u budućnosti možemo postavljati pitanja i eventualno izravno kupovati. Nisu rijetki slučajevi da tijekom zime nazovemo lokalne poljoprivrednike da se ponovo napune jajima, maslacem, sirom, piletinom, sirovim medom i svim drugim stvarima.

Posjetite i koristite LocalHarvest.org da biste pronašli svoje domaće farme, tržnice lokalnih poljoprivrednika, pa čak i vrtove zajednice (što je sjajno ako kod kuće nemate vrt.)

Ako već niste, odvojite malo vremena za provjeru The Clean 15 popis - popis konvencionalno uzgojenih proizvoda koji imaju vrlo nisku razinu kemijskih pesticida itd., koje nije potrebno kupiti kao organske.