Lokalni CSA kutija pruža redoviti dvostruki blagoslov kao glavni sastojak hrane, zajedno s izazovom kako najbolje koristiti svježu, lokalnu dobrotu.
Moja se kreativnost testira kada moram smisliti što da radim s 3 glave kupusa, nekoliko kilograma okraja i ladicom za hladnjak punim tikvica. Priznat ću da je naš susjed ponekad primatelj našeg preljeva s povrćem kada nedostaje moje kreativnosti. (Prijevod: oružje zelenila spustilo se na njezin prag poput neželjenih mačića.)
Apsolutno neću dopustiti da stvari nestanu u mom hladnjaku i uvijek sam u potrazi za jednostavnim receptima koji zahtijevaju ogromne količine povrća. I nazovite me ludom, ali ljeta me ne uzbuđuje. Tko je sa mnom na ovom?
Savršeni odgovor na moje preopterećenje proizvodom? Pečeni Ratatouille ,
Ratatouille je tipična gulaša koja se sastoji od patlidžana, tikvica, zelene paprike, luka, češnjaka i rajčice. Imao sam sve te stvari i još mnogo toga ... i nisam se bojao improvizirati. Pogledajte što mislite o ovom receptu!
Sastojci:
Opcionalno:
Marinada:
(Ovdje možete pronaći organsko bilje i začine)
Upute:
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte marinadu i sjeckano povrće. Bacati povrće i ostaviti da odstoji 30-45 minuta. Marinirano povrće rasporedite na veliki lim za pečenje ili kamen. Pecite u pećnici od 400 ° 30-45 minuta, miješajući svakih 15 minuta, dok povrće ne omekša i izgleda pečeno.
Pospite svježim bosiljkom, malo svježe naribanog parmezana i poslužite kao prilog ili preko kuskusa. Ovaj recept služi 4-6 osoba.
kako izgleda stablo topole
Ovdje nema pravila. Ovo je recept za čišćenje hladnjaka, pa dodajte ili izostavite sve što želite.
Koje kreativne načine pripremate ljetne proizvode za svoju obitelj?
Podijelite svoje ideje u nastavku!