Započnite dan s notom koja trepće usnama s ovim receptom 'Bombay Masala Pav'

Kuhar Sanjeev Kapoor dijeli ovaj jednostavan, ukusan recept - želite li probati?

'Ovo je popularna ulična hrana u Mumbaiju gdje se svježi pavs ubacuju u masalu od luka i rajčice. Započnite dan ukusnim doručkom! ' rekao je Kapoor u objavi na Instagramu. (Izvor: Sanjeev Kapoor.com)

Kako bi bilo nešto drugačije za doručak danas? Dakle, vi ste igra, evo jednostavnog recepta od kuhara Sanjeev Kapoor koji je omiljen u Maharaštri.

Začinska poslastica, nazvana Bombajski Masala Pav, nezaobilazna je zbog svog spoja okusa.

Ovaj je a popularan ulična hrana u Mumbaiju gdje se svježi pavs bacaju u masalu od luka i rajčice. Započnite dan ukusnim doručkom! rekao je Kapoor u objavi na Instagramu.

slike sitnih crnih buba

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Objava koju je podijelio Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Evo kako to napraviti.

drvo s crvenim lišćem i bijelim cvjetovima

Sastojci

1 - Veliki krumpir kuhan, oguljen i nariban
2 - Luk srednje veličine, sitno nasjeckan
2 - Velike rajčice, sitno nasjeckane
2 žlice - Zelena paprika, sitno nasjeckana
4 - Pavs
2 žlice - maslac
1 žlica-pasta od đumbira i češnjaka
Sol po ukusu
1 žlica - pasta od crvenog čilija
1 žličica - crveni čili u prahu
2 žlice - Pav bhaji masala
½ žlice - sok od limuna
1½ žlice - svježe lišće korijandera, sitno nasjeckano

zeleno lišće s crvenim bobicama

Metoda

*Pav narežite na male komadiće.
*Toplina maslac u tepsiji koja se ne lijepi. Dodajte pastu od đumbira i češnjaka i dobro pirjajte. Dodajte luk, dobro promiješajte i pirjajte dok ne porumeni.
*Dodajte rajčice i promiješajte. Posolite, dobro promiješajte i kuhajte dok rajčice ne postanu mekane i kašaste.
*Dodajte čili pastu i čili u prahu te promiješajte. Dodajte krumpir i promiješajte. Dodajte pav bhaji masalu, papriku i malo vode. Dobro promiješajte i kuhajte 1-2 minute.
*Dodajte pav komade i promiješajte. Dodajte sok od limuna i lišće korijandera, dobro promiješajte i kuhajte minutu.
*Poslužite toplo s kriškama limuna.

Za više vijesti o načinu života, pratite nas Instagram | Cvrkut | Facebook i ne propustite najnovija ažuriranja!