Učinite svoj vikend zanimljivim uz ove ukusne recepte za deserte

Domaći kuhar Nivedita Gangay dijeli dva ukusna recepta za desert bez jaja, koji ne zahtijevaju mnogo pripreme

Želite li probati ove deserte? (Fotografija ljubaznošću: Nivedita Gangay/Dizajnirao Gargi Singh)

Oni koji su blagoslovljeni slatkim, znat će uzbuđenje isprobavanja novih slastica. U ovom razdoblju zatvaranja mnogi su ljudi počeli peći kako bi utažili svoju želju i ostali kreativno zaposleni. Kao takvi, mnogi kuhari dijele jednostavne recepte koje ljudi mogu isprobati kod kuće. Ovdje Nivedita Gangay - profesionalna menadžerica i ambiciozna poznavateljica hrane - dijeli dva ukusna recepta za deserte bez jaja, koji ne zahtijevaju mnogo pripreme. Nastavi čitati.

Čokoladni kolač bez jaja

Sastojci

- 1 šalica brašna
- ¼ šalice kakaa u prahu
- 1 žličica sode bikarbone
- ½ žličice soli
- 1 žličica kave u prahu
- ¾ šalice mlijeka
- ½ žlice octa
- ¾ šalice običnog šećera
- ¼ šalice ulja
- 1 ekstrakt vanilije iz slavine

Sastojci za glazuru od kave

- 1 šalica šlaga
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 žlica kave u prahu
- 1 žlica vruće vode

koja je funkcija tučka

Pogledajte ovaj post na Instagramu

————- *** Može se napraviti i bez pećnice- Detaljni koraci u kartici recepata ***. . Prijeđite prstom ️ za detaljnu karticu s receptima. Bok dečki !! Kava i čokolada odgovaraju nebesima - pa sam pokušao napraviti ovaj stari recept koji sam imao za izradu čokoladnog biskvita bez praška za pecivo. Upario sam ga sa super duper lakim glazurom od kave i rezultat nije bio nimalo loš. Nadam se da ćete isprobati ovaj super jednostavan recept. Kao i uvijek - ne zaboravite upotrijebiti #niveditagangay na svim svojim postovima da biste se našli na mojim pričama ili mi pošaljite slike u DM ako isprobate moje recepte ️️️. Čuvajte se dragi moji. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #coffeecake #foodfood #foodstagram

Post objavljen od (ivedniveditagangay) 27. kolovoza 2020. u 11:01 PDT

Upute

Za izradu kolača

* Šećer prvo u prahu.
* Pomiješajte mlijeko i ocat i ostavite sa strane 10 minuta.
* Brašno, sodu bikarbonu, kakao u prahu i sol prosijte i ostavite sa strane.
* U velikoj zdjeli pomiješajte ulje i šećer te mu dodajte mlijeko i ocat.
* U smjesu dodajte prosijano brašno.
* Umutite smjesu da dobijete glatko tijesto. (Trebalo bi biti malo vodenasto i tekuće)
* Nemojte koristiti električni pjenjač jer može previše izmiješati tijesto.
* Prebacite ga u namašćen kalup za pečenje dijagonale 6 inča i pecite na sljedeći način:

Bez pećnice

* Zagrijte veliki kadhai ili lonac na srednje jakoj vatri, a na njega stavite obrnutu čeličnu ploču ili čelično postolje, pokrijte teškim poklopcem i zagrijte 10 minuta.
* Prebacite kalup za tortu u prethodno zagrijani kadhai i pecite 30-40 minuta na laganoj vatri ili dok čačkalica ne izađe čista.

S pećnicom

* Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva 10 minuta.
* Premjestite kalup za torte i pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

što je crna buba

Za glazuru od vrhnja kave

* U hladnu zdjelu dodajte ohlađeno vrhnje za šlag i počnite ga miješati električnom pjenjačom.
* Nastavite miksati velikom brzinom 4-5 minuta.
* U posebnoj maloj zdjeli pomiješajte vruću vodu i kavu kako biste oblikovali pastu.
* U kremu dodajte pastu od kave i šećer u prahu i još jednom umutite dok se sve ne promiješa.
* Čuvajte ga u hladnjaku dok ne bude spreman za upotrebu.

Sastavljanje torte

* Nakon što je kolač pečen, ostavite ga da se potpuno ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa.
* Izvadite kolač i ohladite ga u hladnjaku najmanje 15 minuta.
* Žlicom na kolač nanesite glazuru od kave.
* Pospite malo kakaa u prahu.

Vaša torta je spremna za jelo!

Tres leches kolač

slike drveća i grmlja

Sastojci

- 1 šalica kokosovog mlijeka
- ¼ šalice kondenziranog mlijeka
- 2 žlice kravljeg mlijeka
- 1 žlica sirupa od ruže
- ružičasta boja hrane (izborno)

Za biskvit od ruže

-1 šalica višenamjenskog brašna (maida)
- pola šalice ulja ili otopljenog maslaca (sojino ulje/suncokretovo ulje ili slani/neslani maslac)
- Pola šalice skute
- pola šalice šećera u prahu (dodajte još 2 žlice šećera ako koristite slani maslac)
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice sirupa od ruže (ja sam koristila Roohafzu)
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice sode bikarbone
- 1 žličica soli (preskočite ako ste koristili slani maslac)
- ružičasta boja hrane (izborno)

Za glazuru

- Pola šalice šlaga
- narezani bademi
- narezani pistaći
- osušene latice ruže (izborno)

Pogledajte ovaj post na Instagramu

—— Nastavite prevlačiti ️ za detaljnu karticu recepta. . Bok dečki !! Jako sam uzbuđena što mogu s vama podijeliti ovaj super mekani, spužvasti i tako ružičasti recept. - TRES LECHES na španjolskom znači Tri mlijeka. Tako je tradicionalno Tres Leches kolač super mekani biskvit namočen u tri vrste mlijeka. . Iako stvarni recept zahtijeva kombinaciju isparenog, kondenziranog mlijeka i vrhnja - ali radio sam s nekoliko alternativa kako bih ga napravio sa sastojcima koji su lako dostupni, ali i kako bi bio bez jaja. Koristio sam - . Kondenzirano mlijeko od kokosovog mlijeka Obično mlijeko. . Ovo bi moglo izgledati kao nešto fantastično, ali VJERUJTE MI momci, ovo je tako jednostavno sastaviti i zasigurno će vam osvojiti hrpu komplimenata ️. Samo naprijed i isprobajte ovaj nevjerojatan recept i pošaljite mi u DM svoje lijepe kreacije ... Čuvajte se dragi moji ️️. I posljednje, ali ne i najmanje važno - Hvala vam puno @another_lens_ na snimanju ovih nevjerojatnih fotografija i hvala @acubepropstore što ste poslali te nevjerojatne pozadine. . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #desert #spanishdessert

Post objavljen od (@niveditagangay) 30. srpnja 2020. u 8:04 PDT

Upute

Pripreme prije pečenja

* Pomiješajte sve sastojke tres leches u zdjeli i ostavite sa strane.
* Bademe i pistacije narežite i suho pecite na laganoj vatri i ostavite da se potpuno ohlade.

Za biskvit

* Dodajte mlijeko u boji hrane i sirupu od ruže i dobro promiješajte kako biste stvorili ružičastu mješavinu mlijeka.
* U veliku zdjelu dodajte skutu, ulje, mješavinu ružičastog mlijeka i šećer te umutite.
* Prosijte sve suhe sastojke i umiješajte ih u tijesto za kolače.
* Namastite četvrtasti kalup za tortu veličine 6 × 6 inča i na njega prenesite tijesto za kolače.

Opcije pečenja

Za pečenje bez pećnice

* Zagrijte veliki kadhai ili lonac na srednjem plamenu, stavite u njega obrnutu čeličnu ploču ili čelično postolje, pokrijte teškim poklopcem i zagrijte 10 minuta.
* Prebacite kalup za tortu u prethodno zagrijani kadhai i pecite 30-40 minuta na laganoj vatri ili dok čačkalica ne izađe čista.

Za pečenje u pećnici

nisko rastući ljubičasti cvijet koji pokriva tlo

* Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva 10 minuta.
* Premjestite kalup za torte i pecite 30-35 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

Sastavljanje torte

* Nakon što je kolač pečen, čačkalicom probušite neke rupe. Nemojte ga još vaditi iz kalupa za tortu.
* Nakapajte oko 4-5 žlica mlijeka iz treska na kolač dok je još toplo i ostavite da odstoji i natapa se dok se kolač potpuno ne ohladi.
* Pažljivo izvadite kolač iz kalupa provlačenjem noža po stranama i prebacite ga na tanjur za posluživanje.
* Prelijte šlagom i prepečenim suhim voćem te poslužite sa malo ružinog mlijeka sa strane.
* Za najbolji okus, prije posluživanja izrežite komad i prelijte ga mješavinom mlijeka ruže tres leches.