Express recepti: Kako napraviti Tandoori Chaat

Uvijek je moguće hranjivu hranu učiniti ukusnom. Kombinacija voća i povrća, Tandoori Chaat može se poslužiti kao večernji zalogaj ili predjelo.

Tandoori Chaat recept

Uvijek je moguće hranjivu hranu učiniti ukusnom. Kombinacija voća i povrća, Tandoori Chaat može se poslužiti kao večernji zalogaj ili predjelo.

Tandoori Chaat
Služi 6

Sastojci
4 kriške, svaka 1 debela, svježeg ananasa - izrezane na 1½ komada, oko 6 komada iz kriške
Panel od 200 g - izrezan na 1 kockicu (8 komada)
1 velika crvena paprika - narezana na pola komada
2 srednje zelena paprika - narezana na pola komada
2 mala luka - svaki narezan na 4 dijela i odvojen
2 rajčice - svaka narezana na 4 dijela i uklonjena pulpa
marinada (pomiješajte)
1 žličica soli, ili po želji, 1½ žličice degi mircha ili 1 žličica crvenog čilija u prahu
2 žlice kasoori methi-suho pečenje u mikrovalnoj pećnici 30-40 sekundi, ohladite i zdrobite
½ žličice garam masale, 2 žličice kima (jeera) u prahu, ¼ žličice sjemenki rogača (ajwain)
1 žlica chat masale, 3 žlice bijelog octa, 5 žlica ulja

Metoda
* U velikoj, ravnoj posudi pomiješajte sve sastojke marinade. Dodajte paneer i povrće i lijepo promiješajte. Ostavite sa strane najmanje 1 sat da se okusi razviju.

* Uzmite ražanj i naizmjence probadajte ananas, papriku, paneer, luk i rajčicu.

vrste palmi u središnjoj Floridi

* Stavite ražnjiće u zagrijanu pećnicu. Pecite na roštilju 5-8 minuta, često okrećući ražnjeve. Kad se pojave svijetlosmeđe mrlje, nježno uklonite ćevap s ražnjića i prebacite na poslužavnik.

Savjet: Naizmjence možete povrće peći na tavi na vatri bez previše miješanja. Stavite ih na tavu u serijama i pomiješajte za posluživanje.

Nita Mehta proslavljena je kuharica i napisala je više od 600 knjiga. Njezina knjiga pokriva mnoštvo kuhinja iz cijelog svijeta. 450 njezinih knjiga našlo se na listi najprodavanijih, a u kratkom razdoblju od nekoliko godina prodala je preko 7,5 milijuna knjiga. Nekoliko je njezinih knjiga također osvojilo međunarodne nagrade. Vodila je sate kuhanja u SAD -u, Velikoj Britaniji, Kanadi i nekoliko drugih zemalja, te se pojavila na mnogim TV kanalima u kuharima.