Ljetni hladnjaci: Uživajte u aam panna sladoledima uz ovaj jednostavan recept

Utažite žeđ ovim ukusnim sladoledom

Biste li htjeli probati? (Fotografija: shivesh17/Instagram)

Dok aam panna i ljetna sezona idu ruku pod ruku, ona također ima višestruke zdravstvene prednosti. Hladi vas, gasi žeđ i ima nalet okusa koji vam podižu raspoloženje dok provodimo vrijeme u zatvoru. Ali što ako vam kažemo da možete imati i ohlađenu aam pannu u obliku sladoleda? U nastavku pogledajte ovaj recept Shivesh Bhatia, pekara i YouTubera, za izradu aam panna sladoleda u nastavku.

Sastojci

6 - Sirovi mango
2 mahune - kardamom
1 šalica - listovi mente
4 - zrna crnog papra
1 žličica - sol
1 šalica - voda
1 šalica - šećer
1 žličica - sjemenke komorača
/4 žličice - kumin u prahu
1/4 žličice - crna sol
1 + 1/2 šalice - vode

Metoda

*Počnite guliti sirovi mango. Grubo ih nasjeckajte, a zatim dodajte u lonac zajedno s vodom. Stavite lonac s teškim dnom na umjerenu vatru.

*Kuhajte dok ne počne omekšavati. Zatim dodajte zrna crnog papra, šećer, kardamom i sjemenke komorača. Nastavite kuhati ovu smjesu dok se ne pretvori u konzistenciju džema. Učinite to najmanje 10 minuta.

*Kad se potpuno skuha, isključite vatru i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, premjestite je u blender.

*Sada dodajte 1,5 šalice vode i crnu sol, sol, kim u prahu i listove mente. Miješajte ga dok ne postane glatko i premjestite ga u kalupe.

mladi kokos vs zreli kokos

*Ne zaboravite dodati drvene štapiće. Stavite ga u zamrzivač i ostavite da se stegne preko noći.

Video recept možete pogledati u nastavku.