Od povrća napravite enchilade od ostataka rotisa (recept unutra)

Bivša pratilja MasterChefa Neha Deepak Shah podijelila je recept na Instagramu pokazujući kako možete lako napraviti ukusnu vegetarijansku enchiladu u trenu

Jeste li pokušali napraviti enchilade kod kuće? (Izvor: nehadeepakshah/Instagram)

Enchilada je meksičko jelo s mnogo ukusa. Tradicionalno se pravi od kukuruznih tortilja valjanih oko nadjeva, prekrivenih slanim umakom.

Koliko god jelo zvučalo egzotično, možete napraviti i njegovu desi verziju kod kuće s ostatkom rotisa kao podloge. Za izradu umaka i nadjeva potrebno vam je samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Bivša pratilja MasterChefa Neha Deepak Shah nedavno je na Instagramu podijelila video recept u kojem pokazuje kako lako možete napraviti ukusnu vegetarijansku enchiladu u trenu. Pogledaj:

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Objava koju je podijelila Neha Shah (@nehadeepakshah)

Sastojci

narančasta stjenica s crnim prugama

5 - Ostaci rotis

Za umak Enchilada

1½ šalice - Marinara umak
1- Pečena crvena paprika srednje veličine (možete je preskočiti)
½ žličice - kumin u prahu
½ žličice - češnjak u prahu (umjesto toga možete koristiti 2 do 3 režnja običnog češnjaka)
Sp žličice - origano
1 žličica - kašmirski crveni čili u prahu
½ žličice - jabukov ocat (bilo koji će uspjeti)
¼ žličice - svježe mljeveni papar
Sp žličice - kora limete (za zing)
1 žličica - maslac
1 žličica-univerzalno brašno
Sol

Za punjenje

Pirjano povrće poput paprike, kukuruza, luka i začinskog bilja

Metoda

sve vrste slika riba

*U tavi zagrijte maslac i dodajte brašno. Kuhajte jednu minutu, a zatim dodajte podlogu od marinara umaka i nastavite je miješati kako biste poboljšali teksturu umaka.

*Dodajte sve začine, pire od pečene paprike i začine.

*Dodajte vodu i poklopite posudu. Pustite da se krčka pet do šest minuta.

* Uklonite poklopac i kuhajte još nekoliko minuta i vaš umak je spreman.

minijaturne vrbe na prodaju

*Svakom rotisu dodajte malo punjenja i zarolajte ih zasebno. Sastavite ih jednu u drugu u tepsiju i odozgo premažite umakom.

*Dodajte malo sira na vrh i drugo povrće za ukrašavanje i pecite na 200 stupnjeva Celzijevih oko 15 minuta.

Kako bi bilo da isprobate ovaj recept?