Dnevnik prehrane: Upravljajte autoimunim poremećajima prehranom

Istraživanja pokazuju da okolišni pokretači, prehrana i način života igraju ključnu ulogu u autoimunim problemima.

Neki ključni nutrijenti koji mogu biti korisni u rješavanju autoimunih stanja su vitamin A, D, K, B, magnezij, selen, cink, željezo i esencijalne masti. (Reprezentativno)

Autoimuni poremećaji postali su jedan od vodećih uzroka patnje. Neki uobičajeni autoimuni poremećaji uključuju Hashimotov poremećaj štitnjače, jednu od najbrže rastućih autoimunih bolesti, upalnu bolest crijeva, alopeciju (gubitak kose), artritis, multiplu sklerozu, lupus, autoimune bolesti jetre i bubrega, kožna stanja poput psorijaze i lichen planusa i dijabetesa tipa 1.

Milijarde dolara troše se na istraživanja i upravljanje ljudima s autoimunim problemima. Istraživanja sugeriraju da genetika čini samo oko jedne trećine autoimunih poremećaja, a okidači iz okoliša, prehrana i način života igraju značajnu ulogu.
Među novijim nalazima je i uloga crijevnog mikrobioma, osjetljivosti na hranu i upale u razvoju autoimunih poremećaja.
Kada dođe do smanjenja hranjivih tvari ili nedostatka prehrane ili pothranjenosti zbog malapsorpcije u crijevima, mogao bi se pokrenuti genetski prekidač za autoimunost. To znači da pojedinci s autoimunim bolestima mogu upravljati svojim zdravljem radeći na crijevnoj flori uz postizanje optimalnih hranjivih tvari protuupalnom prehranom. Prema nekim studijama, ovaj pristup može pomoći u održavanju bolesti u remisiji.

Neki ključni nutrijenti koji mogu biti korisni u rješavanju autoimunih stanja su vitamin A, D, K, B, magnezij, selen, cink, željezo i esencijalne masti

* Vitamin A važan je za smirivanje imunološkog sustava, a njegov nedostatak povezan je s reumatoidnim artritisom i dijabetesom tipa 1. Nalazi se u jajima, ribi, školjkama, ulju jetre bakalara, jetri, maslacu i gheeu.

* Vitamin D je koristan za smanjenje upale i jačanje imunološkog sustava, a može biti koristan i kod autoimunih stanja poput upalne bolesti crijeva, multiple skleroze, psorijaze i reumatoidnog artritisa. Ima ga u izobilju u životinjskim i mliječnim masnoćama, ali najbolji način da ga dobijete je boravak na suncu.

popis vrsta zimzelenog drveća

* Anemija zbog nedostatka željeza (IDA) povezana je s mnogim autoimunim bolestima. Jedan je vjerojatan razlog taj što se feritin (pohranjeno željezo) uglavnom apsorbira u crijevima. Kad je apsorpcija ugrožena upalom, oštećenjem crijevne sluznice i sindromom propuštenih crijeva, zalihe željeza mogu pasti. Razina željeza može se vratiti konzumiranjem lisnatog povrća, cikle, soka od mrkve, crnog grama i lubenice.

* Mikronutrijenti također pomažu u borbi protiv upale i upravljanju autoimunitetom

Ostali nedostaci mikronutrijenata poput selena, magnezija, cinka i esencijalnih masnih kiselina (omega-3) povezani su s autoimunim bolestima. Optimalna razina mikronutrijenata može pomoći u liječenju crijeva i smanjenju upale. Za rješavanje ovih problema najbolje je surađivati ​​s kvalificiranim liječnikom.

(Autor je klinički nutricionist i osnivač http://www.theweightmonitor.com and Whole Foods India)

Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite upute svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog djelatnika za sva pitanja koja imate o svom zdravlju ili zdravstvenom stanju.