Sviđa li vam se okus maslaca od kikirikija? Kako bi bilo da ga iskoristite za pravljenje začinskih i ukusnih rezanci?
crni mutni pauk s crvenom točkom
Bivša pratilja MasterChefa Neha Deepak Shah podijelila je na Instagramu recept za izradu rezanci od maslaca od kikirikija koji je ne samo vrlo jednostavan, već mu je potrebno i manje od 15 minuta za kuhanje, rekla je. Pogledajte recept:
Pogledajte ovaj post na InstagramuObjava koju je podijelila Neha Shah (@nehadeepakshah)
Sastojci
kako izgleda buba buba
1½ žlice - ulje
4 do 5 češnja - češnjak
1 žličica - đumbir, nariban
1 - zeleni čili, nasjeckan
Puno povrća
1 žlica - Chilli Crunch Oil
1 žlica - kašmirska pasta od crvenog čilija
1 žlica - soja sos
1 žlica - ocat
Maslac od kikirikija
Sol, papar i malo šećera
Malo vode
Neki rezanci - upotrijebite bilo koji
Metoda
*Zagrijte ulje u tavi. Tome dodajte češnjak, zeleni ili crveni čili i naribani đumbir. Kuhajte dok češnjak ne postane blago zlatni.
*Sada dodajte jedno po jedno povrće poput mladog luka, mrkve i drugo i kratko propirjajte.
*Gurnite povrće na jednu stranu i dodajte malo ulja u tavu.
*Dodajte malo kašmirske paste od crvenog čilija i chilli crunch ulja ili schezwan umaka.
*Sada dodajte maslac od kikirikija i dobro promiješajte sastojke dok kuhate na srednje jakoj vatri.
*Sada dodajte soja sos i ocat i dobro promiješajte.
*Dodajte malo šećera i začinite s malo soli i papra. Dodajte malo vode i promiješajte da napravite umak.
*Sada pomiješajte povrće s umakom i kuhajte ga minutu ili dvije.
*Sada dodajte kuhane rezance i promiješajte. Poslužiti
Savjet
Uvijek skuhajte rezance nekoliko sati prije i natrljajte malo ulja kako se ne bi zalijepilo.
ružičasti cvijet s narančastim središtem
Kad ovo pokušavate?