Express recept: Kako napraviti Paneer Capsicum za manje od 20 minuta

Paneer Capsicum je moj egzotični recept za nekoliko minuta. Ovaj će sigurno impresionirati.

Paneer Capsicum recept (Izvor: Express fotografija Ashima Goyal Siraj)

Paneer Capsicum je moj egzotični recept za nekoliko minuta! Dobivate li često večere kod kuće na večeru? To se ovdje događa prilično često i iako postoje slučajevi kada je dostava pizze jedina opcija, pokušavam to svesti na minimum.

Za takva vremena imam recepte poput ovog - ispod 20 minuta. Paneer ili svježi sir oduvijek su bili jelo za posebne prilike na bilo kojem indijskom meniju za večeru i iako većina priprema traje dugo, ova se završava u trenu!

Crvena, zelena i žuta paprika (lijeva paprika) daju lijepu sočnu, slatku i hrskavu teksturu koja nadopunjuje mekoću svježeg sira. Ovaj će sigurno impresionirati i vjerujte da vaši gosti nikada neće znati da je ovo bio posao kraći od 20 minuta.

crne i žute prugaste gusjenice

Paneer Capsicum/ svježi sir s paprikom
Vrijeme pripreme: 5 min | Vrijeme kuhanja: 10 min | Služi 4 kao prilog

Sastojci
Po 1 velika crvena, žuta i zelena paprika
Panel od 200 gms
1 žličica sušenog timijana
2 žličice suhe mente
2 žličice origana
1 žličica crvenih hladnih pahuljica
1 žličica začina za tjesteninu (ja koristim ostatke začina od domina!)
Sol po ukusu
2 žlice maslinovog ulja

Metoda
* Paprike odstranite iz sjemena i izrežite na kvadrate veličine otprilike 1 inč

* Skutu/ panel panel narežite na kockice od 1 inča

* Zagrijte ulje u tavi koja se ne lijepi

biljke za kupaonice bez svjetla

* Dodajte nasjeckane paprike. Pirjajte 5 minuta, dok paprika malo ne omekša.

* Dodajte sve začine. Dobro promiješajte.

* Dodajte sjeckani panel/ svježi sir; dobro promiješajte i kuhajte još 4-5 minuta.

smeđe tvrde ljuske leteće stjenice

* Poslužite toplo kao prilog. Također ga možete umotati u chappatis/ tortilje kako biste napravili obloge od svježeg sira!

Hrana nikada nije samo hrana. Vjerujem da je to priča, to je razgovor. Okuplja ljude i govori univerzalnim jezikom! Volim se igrati u svojoj kuhinji. Uzbuđenje što mogu stvoriti nešto novo i podijeliti to s drugima ono je što potiče moju strast prema kuhanju. Činjenica da je dragi muž gurman i iskrena kritika pomaže! O mojim avanturama u kuhinji pišem blog na adresi http://www.myweekendkitchen.in/