Sekvenciranje genoma kakaovca, blagodat za ljubitelje čokolade

Američka industrija čokolade dobit će značajan poticaj otkrićem gena čokolade.

Znanstvenici su uspješno sekvencirali genom kakaovca ili takozvani čokoladni gen-podvig koji bi mogao dati prijeko potreban poticaj američkoj industriji čokolade.



Uspjeh koji su postigli znanstvenici Ministarstva poljoprivrede SAD-a (USDA) pomoći će u održavanju opskrbe visokokvalitetnim kakaom u američkoj industriji čokolade vrijedne 17 milijardi dolara i zaštititi egzistenciju malih poljoprivrednika diljem svijeta ubrzavajući razvoj, kroz tradicionalne tehnike uzgoja , drveća bolje opremljenog da se odupre sušama, bolestima i štetočinama koje prijete ovoj vitalnoj poljoprivrednoj kulturi.



Zbog talenta i predanosti koje je spojilo ovo jedinstveno partnerstvo, istraživači i uzgajivači biljaka moći će ubrzati genetsko poboljšanje usjeva kakaovca koji se danas uzgaja u tropskim regijama diljem svijeta, rekao je Edward B. Knipling, administrator USDA -ove Službe za poljoprivredna istraživanja (ARS).



To će koristiti ne samo industriji čokolade, već i milijunima malih poljoprivrednika koji će moći nastaviti živjeti od kakaovca, ?? on je dodao.

Kakao potječe od kakaovca, Theobroma cacao. Sjemenke stabla prerađuju se u zrna kakaovca koji su izvor kakaa, kakao maslaca i čokolade.



kako da se riješim paukovih grinja

No gljivične bolesti mogu uništiti mahune koje nose sjeme i izbrisati do 80 posto usjeva te uzrokovati godišnje gubitke od oko 700 milijuna dolara.



Svjetska potražnja za kakaom sada premašuje proizvodnju, a stotine tisuća malih poljoprivrednika i posjednika u tropima ovise o kakau za život. Procjenjuje se da se 70 posto svjetskog kakaa proizvodi u zapadnoj Africi.

Znanstvenici diljem svijeta godinama traže načine za proizvodnju stabala kakaovca koji se mogu oduprijeti štetočinama i bolestima u razvoju, tolerirati suše i dati veće prinose.



Istraživači ARS -a testirali su nove sorte kakaovca razvijene genetskim markerima.



No, očekuje se da će sekvenciranje genoma ubrzati proces identifikacije genetskih markera za specifične gene koji daju korisne osobine, omogućavajući uzgajivačima da proizvedu vrhunske nove linije kroz tradicionalne tehnike uzgoja.

Sekvenciranje genoma kakaovca također će pomoći istraživačima da razviju cjelokupnu sliku genetskog sastava biljaka, otkriju odnose između gena i svojstava te prošire znanstveno razumijevanje o tome kako međudjelovanje genetike i okoliša određuje zdravlje i održivost biljaka.



Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite upute svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog djelatnika za sva pitanja koja imate o svom zdravlju ili zdravstvenom stanju.