Aliv sjemenke ili sjemenke vrtne kreše pune su zdravstvenih prednosti. Bogate su vitaminima C, A i E, željezom, folatom, kalcijem, fosforom, magnezijem i proteinima. Sve esencijalne aminokiseline prisutne su u velikim količinama u tim sjemenkama, spominje se Napredak u biologiji sjemena , u izdanju IntechOpen.
Poznata nutricionistica Rujuta Diwekar nedavno je na Instagramu govorila o važnosti uključivanja aliv sjemenki u vašu svakodnevnu prehranu. U Ayurvedi se smatra jednom od namirnica koje pomažu u oporavku nakon poroda, rekla je u videu na Instagramu.
Nutricionistica je također odgovorila na često postavljana pitanja o aliv sjemenkama. Pogledaj:
Diwekar je napisao: „Svi, posebno žene u laktaciji, djeca u pubertetu, odrasli koji se suočavaju s gubitkom kose, mrljavom kožom, alopecijom, itd. Također pomaže u destresiranju.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 11. rujna 2020. u 3:42 PDT
alternative malču u uređenju okoliša
Sjemenke uvijek treba konzumirati u kombinaciji s esencijalnim mastima, preporučuje Diwekar. Dakle, možete napraviti aliv laddoo s gheejem, kokosom i jaggeryom i pojesti ga kao podnevni obrok. Možete ga jesti i prije spavanja tako da ga umiješajte mali prstohvat u mlijeko.
Pročitaj| Osjećate li se stalno umorno? Isprobajte ove namirnice kako biste povećali razinu energije
Pazite da ne konzumirate previše živih sjemenki. Diwekar je predložio samo prstohvat namočenih aliv sjemenki u mlijeku ili u vremenski provjerenim omjerima u laddoo, kheer, itd.
Diwekarova majka Rekha također je podijelila recept za pravljenje aliv laddoosa. Pokušaj ovo:
imena i slike lišća drveća
1 šalica -Aliv sjemenke
1 – kokos (veliki)
2½ šalice – Jaggery (može varirati ovisno o slatkoći gura)
2 žličice – Ghee.
Jaiphal prah
*Namočite aliv sjemenke jedan sat u kokosovu vodu.
*U namočene aliv sjemenke pomiješajte naribani kokos i gur.
*Nakon pola sata skuhajte smjesu u kadhai s dvije žlice gheeja.
*Nastavite zagrijavati dok se smjesa ne skuha kako treba.
*Smjesu ostavite da se ohladi, dodajte jaiphal prah i zarolajte laddoos
*Ako se čuva u hladnjaku, ostat će dobro 10 dana. Ako se drži vani, tri dana
Dodavanje aliva u prehranu?