Popularni Postovi
Raspoloženi za neki kulfi? Isprobajte ovaj jednostavan, bez muka recept
Nasitite želju za desertom ovim jednostavnim receptom.
Isprobajte ovaj jednostavan recept za domaću želju za slatkim. (Izvor: Maunika Gowardhan/Instagram) Ljeta i sladoledi sinonimi su; a slično kao i mi, sigurni smo da vam i to nedostaje. Ali što ako vam kažemo da možete uživati u prekrasnom kulfiju kod kuće bez potrebe za aparatom za sladoled? Sve što trebate su neki uobičajeni sastojci kod kuće. Tako ste spremni za ukusan desert?
Ovaj recept kuhara Maunika Gowardhan zasigurno će vam izmamiti osmijeh na lice. U karanteni ili ne, ako ste žudjeli za nekim desertom, ovaj domaći sladoled koji se lako priprema trebao bi se naći na vašem popisu.
moses in a cradle plant
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Podijelila je objavu na Instagramu. Bezkorisni sladoled s okusom mljevenog kardamoma, mljevenim pistaćima i osušenim laticama ruže. Sunce sja i vrijeme je toplije. Mnogi od nas nemaju aparat za sladoled, a ova verzija varanja daje onu slasnu teksturu sladoleda i sve okuse klasičnog kulfija!
Izvoli.
Bez usitnjenog sladoleda od kardamona i ruže
Sastojci
Služi 4
280ml - Dvostruka krema
8 - Mahune zelenog kardamoma
2 žlice - ružine vode
400 g - kondenzirano mlijeko
1 žlica - osušene latice ruže
20 g - Pistaći, grubo nasjeckani
Metoda
*Zeleni kardamom (samo sjemenke) zdrobite u žbuci i zdrobite sjemenke u fini prah. U zdjeli umutite dvostruko vrhnje sa zelenim kardamomom u prahu i ružinom vodom dok ne dosegne vrhunac.
*Sada lagano dodajte kondenzirano mlijeko, osušene latice ruže i većinu smrvljenih pistaća sa šlagom. Napunite hermetički zatvorenu posudu i zamrznite 6-8 sati ili najbolje preko noći.
*Izvadite sladoled, prelijte preostalim mljevenim pistaćima i poslužite.
biljka zelenih listova s crvenim žilama
Još nekoliko pojedinosti o korištenim sastojcima.
Prema Gowardhanu, Ružina vodica čini iznenađujući dodatak: u pudingima od riže, birjanima, ćevapima i curryju.
Kombinacija vrhnja i kondenziranog mlijeka osigurava ljupku kremastu konzistenciju. Osnovni recept se također može koristiti ako želite napraviti kulfi. Zamijenite ga isparenim mlijekom jer biste tražili gušću i čvrstu konzistenciju, preporučila je.