Neće biti pretjerano reći da su za lijen dan sendviči sa sirom na žaru spasitelj. Udobna hrana za mnoge, ova delicija jednostavna za napraviti ima mnogo verzija. S godinama se spremište recepata samo povećavalo i zapravo nije iznenađenje. Uostalom, tko ne voli gnjecavu dobrotu topljenog sira i vrućeg kruha na žaru s nekim raskošnim nadjevom?
Povodom Dana sendviča sa sirom na žaru, donosimo vam pet brzih i lakih recepata za sendviče koji se mogu napraviti za lijenu nedjeljnu marendu, ali i za ručak vašeg djeteta.
Sastojci:
2 kriške - Kruh
3 žlice - Pesto
2 kriške - sir Mozzarella
6 - Bebi špinat
1 - Avokado (narezan)
3 žlice - Feta ili kozji sir
1 kocka - maslac
Metoda:
* Namažite pesto na svaku krišku kruha.
* Na jednu krišku dodajte narezanu mozzarellu, dječji špinat, kriške avokada, kozji sir ili fetu te još jedan sloj mozzarelle. Na vrh stavite drugu krišku kruha i lagano je pritisnite prema dolje.
* U tavi zagrijte malo maslaca i nježno položite sendvič.
različito cvijeće i njihova imena
* Kuhajte ga sa svake strane nekoliko minuta dok ne dobije zlatno smeđu boju. Možete ga lagano pritisnuti kako biste sve zatvorili.
* Kad s obje strane porumeni, skinite je s vatre i izrežite na trokute. Poslužite odmah.
Sastojci
2 kriške - bijeli kruh
100 g - Mozzarella (narezana)
1 - Rajčica (narezana)
1 žlica - bosiljak (nasjeckan)
2 žličice - ekstra djevičansko maslinovo ulje ili maslac
Crni papar po ukusu
Metoda:
* Složite jednu krišku kruha s narezanom mozzarellom, rajčicom i bosiljkom.
* Začinite mljevenim crnim paprom i prelijte drugom kriškom kruha.
* Prelijte maslinovo ulje ili maslac u neprianjajućoj tavi ili tavi. Okrenite posudu kako biste je ravnomjerno premazali uljem.
* Lagano položite pripremljeni sendvič i kuhajte s obje strane dok se sir ne otopi, a kruh ne porumeni.
* Skinite s vatre i izrežite na trokute. Poslužite odmah s malo pesta.
Sastojci:
5 žlica - maslac
1/2 žlice - ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 - bijeli luk (tanko narezan)
4 kriške - integralni kruh
1 žlica - peršin
12 kriški - švicarski sir
Metoda:
* U tavu od lijevanog željeza dodajte 1 žlicu maslaca i ulja. Zagrijte ga dok se maslac ne otopi.
* Dodajte narezani luk i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Ne miješajte luk previše. Treba ga lagano skuhati i karamelizirati (da postane tamnosmeđe boje).
* Kad dobije boju, dodajte nasjeckani svježi peršin i ostavite sa strane.
* Zagrijte novu tavu dok ne postane srednje vruća.
* Svaku krišku kruha namažite maslacem. Na tavu stavite dvije kriške kruha, s maslacem prema dolje.
* Na svaku krišku kruha dodajte tri kriške sira. Pričekajte da se lagano otopi.
* Dodajte malo karameliziranog luka na jednu krišku, kad sir izgleda dovoljno otopljen, sendvič dvije kriške kruha zajedno.
* Lagano pritisnite prema dolje i skinite je s tave. Poslužite odmah.
smeđa gusjenica s crnom prugom
Sastojci:
2 kriške - Kruh
2 do 3 - Mali listovi salate
20g - salata od kupusa
4 kriške - sir
2 g - mljeveni crni papar
20 g - Chilli majoneza
1 žličica - sol
Metoda:
* Stavite dvije kriške kruha na dasku za rezanje. Ravnomjerno premažite nožem čili majonezu na obje kriške.
* Na kriške kruha stavite krišku sira.
popis vrsta leptira sa slikama
* Po kriški sira pospite prstohvat mljevenog crnog papra i soli. Alternativno, složite krišku kruha sa sirom. Između njih dodajte malo ljute salate.
* Stavite sendvič u roštilj i držite ga dok ne dobije zlatno smeđu boju i hrskav.
* Nakon što porumeni, stavite sendvič na dasku za rezanje i izrežite ih na četiri jednaka dijela.
* Poslužite vruće s pomfritom i ukrasite listovima zelene salate.
Sastojci:
1/2 šalice - Crne masline bez koštica
1/4 šalice - Jalapenos
10-15-Listovi bosiljka
1/2 šalice - majoneza
1/2 šalice - sirni namaz
Crni papar po ukusu
2 - Kruh od raznih vrsta
Metoda:
* Masline, jalapenos i bosiljak grubo nasjeckajte.
* Nasjeckane sastojke savijte u namaz od majoneze i sira. Začinite svježe ispucanim crnim paprom.
* Dovedite smjesu do konzistencije za mazanje dodavanjem malo salamure iz jalapenosa.
* Sendvič namaz između prepečenog narezanog kruha ili baguette ili focaccia.
* Za posluživanje narežite na otmjene oblike ili držite otvorene sendviče s preljevom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.