Maggi je, bez sumnje, jedno od najlakših jela za pripremu, pogotovo ako nerado kuhate ili jednostavno želite nešto zalogaj na brzinu. A ono što pojačava okus naših omiljenih instant rezanaca je ukusna zapakirana masala koja dolazi s njim. Ali što ako vam kažemo da masalu možete napraviti i kod kuće? Najbolji dio domaće masale je to što ne sadrži nikakve dodane kemikalije ili konzervanse.
Bivša drugoplasirana MasterChefa Neha Deepak Shah podijelila je na Instagramu vrlo jednostavan recept za Maggi masalu. Ovaj recept je savršen i za mame koje svojoj djeci ne žele davati hranu punu aditiva. Ljepota ovog začina je što ga možete koristiti pomiješanog s majonezom kao umak za umakanje. Ovo možete posipati i po čipsu, krumpirićima, kolutićima luka, bhajii, momosu, napisala je.
Evo recepta:
stablo s lišćem poput javoraPogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Neha Shah (@nehadeepakshah) 4. kolovoza 2020. u 3:49 PDT
Sastojci
4 žličice – sol
1 žlica – šećer
2 žličice – prah prženih sjemenki korijandera
½ žličice – prah sjemenki kima
½ žličice – crveni čili u prahu
¾ žličice – kurkuma u prahu
Sp tsp - Amchoor prah (suhi mango prah)
¼ žličice – prah sjemenki Methi (prašak piskavice)
2 prstohvata – muškatni oraščić u prahu
¾ žličice – suhi đumbir u prahu
¼ žličice – crni biber u prahu
žličica – Taatri (Nimbu ka sat ili limunska kiselina)
1 i ½ žlice – luk u prahu
1 žličica + 1/4 žličice – češnjak u prahu
¼ žličice – Garam masala (ovo je dobra mješavina svih aromatičnih začina)
Prstohvat saunf praha (koromač u prahu)
Metoda
Dodajte sastojke jedan po jedan u zdjelu i dobro promiješajte. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi.
najbolji borovi za uređenje okoliša
Ovu masalu možete konzumirati do mjesec dana. Pa, kada ovo pokušavaš?