Upravo ono što je liječnik naredio: Jesu li jaja sve što je potrebno?

Nutricionisti i zdravstveni stručnjaci reklamiraju kao veliku prirodnu vitaminsku pilulu, jaja pružaju mnoge esencijalne vitamine, antioksidanse, mikronutrijente i minerale potrebne za uravnoteženu prehranu.

Svjetski dan jaja, jaje, prehrana, nutritivni profil jaja, nutritivna vrijednost, važnost jaja, je li jaje važno, uloga jaja u našoj prehrani, dijeta jajima, zdrava jaja, indian express, vijesti o indian expressuSvjetski dan jaja: Koliko je jaje važno u prehrani? (Izvor: File Photo)

Jedno jaje ima nutritivni profil koji izgleda otprilike ovako – prepun je vitamina A, D, E, B1, B2, B5, B12, proteina, niacina, riboflavina, klora, magnezija, kalija, natrija i sumpora, cinka , folna kiselina, željezo, kalcij, bakar, fosfor, kolin, antioksidansi poput luteina i zeaksantina, te dobrota dobrog kolesterola. Pa ipak, sadrži samo oko 70 kalorija.

Uz to, na Svjetski dan jaja pogledajmo važnost jaja u našoj prehrani i proslavimo ovu uistinu svestranu, jednostavnu hranu koja donosi okus, hranjivost i okus na našem tanjuru, a da ne napravi rupu u našem džepu . Ili dodavanjem kilograma našem okviru.

Važnost jaja u našoj prehrani

Istina je da proteine ​​možemo dobiti iz mnogo stvari. Ali jaja vam mogu dati vrlo dobru kvalitetu proteina. Ne samo proteini, nego i mineralni profil jajeta je također vrlo dobar. I sve to dobivate bez unosa puno kalorija, što ga čini dobrim međuobrokom ili dobrom opcijom za uključivanje u svoje obroke, kaže dr. Priyanka Rohtagi, nutricionistica iz bolnice Apollo.



koliko vrsta biljaka ima

Poznata kao cjeloviti obrok, s obzirom na svoj nutritivni sastav, jaja pomažu u dobrom funkcioniranju imunološkog i živčanog sustava, osim što pomažu u zdravom razvoju stanica i mišića. Prema Rasika Parab, voditeljici odjela za nutricionističku terapiju u bolnici Fortis, Mulund, preporučljivo je da svi konzumiraju jedno jaje dnevno za uravnoteženu prehranu.

Ali što je to što jaje čini najboljim izvorom proteina?

Između mnogih drugih antioksidansa, jaja također sadrže lutein i zeaksantin. Uočeno je da ljudsko tijelo bolje apsorbira lutein i zeaksantin iz jaja nego iz raznih biljnih izvora. Prema Rasika Parabu, količina proteina iz zdjelice dala i iz jednog jajeta je ista. Ono što se ipak razlikuje je kvaliteta proteina, koja je puno bolja kada su jaja u pitanju.

koje biljke donose sreću

Čime se mogu zamijeniti jaja?

Nije novost da mnogi ljudi u Indiji – bilo zbog vjerskih običaja, zdravstvenih problema ili alergija – ne konzumiraju jaja. Čime onda mogu zamijeniti jaja?
Isti nutritivni profil jajeta možete dobiti u svojoj prehrani samo ako kombinirate dvije ili više stvari kao što su paneer, dal, povrće, mlijeko kako biste postigli pravu ravnotežu. Uz samo jedan izvor, zamjena jajeta postaje teška, kaže dr. Priyanka Rohtagi.

U međuvremenu, Rasika Parab predlaže zamjenu jaja s dvije čaše mlijeka ili paneer i dal, ali ne samo dal.

Pitanje kolesterola

Godinama su se jaja smatrala većim zdravstvenim rizikom nego zdravom hranom. To je zato što su se smatrale hranom s visokim kolesterolom, pa je onima s visokom razinom kolesterola savjetovano da ih izbjegavaju. Ali sada svi znamo da je to mit. Čak i ako žumanjak ima 300 mg kolesterola, može se davati osobama s visokom razinom kolesterola. To, zapravo, smanjuje rizik od srčanog zastoja, kaže Parab.

Potvrđujući to, dr. Priyanka Rohtagi je rekla: Jaja ne povećavaju izravno kolesterol u krvi. To je samo mit. Povećava naš HDL kolesterol, koji je inače poznat kao dobar kolesterol, i to je zdrava stvar.

Koliko je jaja sigurno konzumirati dnevno?

Dr. Rohtagi vjeruje da je konzumiranje dva jaja dnevno dovoljno dobro. Budući da su jaja bogata proteinima, našem tijelu treba vremena da probavi složeni sastav proteina. Također, unos puno proteina može uzrokovati nadutost i najbolje je ako je unos ograničen na dva. Ne smije se pretjerivati. Čak i za ljude koji imaju vrlo aktivan način života, nije preporučljivo jesti previše jaja u danu.

Postoji li najbolji način da se konzumiraju jaja?

Ako pazite na svoju težinu, najbolje je jesti ili poširana ili kuhana jaja. Samo pazite da nikada ne jedete sirova jaja, bez obzira koji je vaš fitnes cilj. Sirova jaja su vrlo sklona infekcijama i nikada se ne preporučuju. Skuhajte jaja, kaže Parab.

crna buba s crvenom prugom na leđima

Zaboravite na jabuku, jaje na dan moglo bi biti savršeno rješenje da liječnika ne dopuštate.