Recept za večernju vješticu za pomoć pri domaćem hamburgeru

Odrastanje, Hamburger Helper ™ nikada nije stvarno pronašao mjesto na našem stolu. Ali kad sam išao na fakultet, našao sam stambeno ostave prepune tih priručnih crvenih kutija.

vrste visokih borova

Večere s jednom školjkom tako su divan koncept. Lako za izradu. Jednostavno čišćenje. Sve za vaš obrok nalazi se tamo, u jednom jelu!

Ali, najduže sam vremena mislio da bi to trebalo napraviti iz jedne kutije.

Kada sam saznao da možete uzeti koncept „jela od skillet-a“ i kreirati domaće večere bez kutije, moja ideja lagane večernje večeri zauvijek se promijenila!

Zašto napraviti domaći Hamburger Helper ™ od nule?

Tjestenina. Sir. Začina. Zar ne koristimo iste sastojke koji su u kutiji?

Ne baš.

crna i žuta šiljasta gusjenica

Brz pregled popisa sastojaka na kutiji Hamburger Helper ™ pokazuje da je toliko prepun dodataka i sintetičkih sastojaka, pomalo je zastrašujuće: umjetne boje, hidrogenirana ulja, MSG, prirodni okus, silicijev dioksid, da ih samo nabrojimo ,

Naravno, lako je bacati kutiju u tavu. Ali što još tamo bacaš?

Izrada vlastitih jela od tavana u stilu Hamburger Helper ™ zaista ne treba puno više od bacanja kutije. I na ovaj način možete biti sigurni da dobijate samo one dobre sastojke koje želite. (A dodatnu povrću možete sakriti u mješavini, pa čak i bacati hranjive tvari!)

Odaberite svoje zrno

Još jedna velika stvar sastavljanja vlastitog domaćeg obroka Hamburger Helper ™ je da imate svu kontrolu.

Umjesto obogaćene bijele tjestenine koja se standardno isporučuje u kutijicama, kada napravite vlastiti obrok od tikvica, možete koristiti organsku tjesteninu od cjelovite pšenice ili dodatna vlakna.

Ili, ako koristite obitelj, koristite tjesteninu bez glutena.

Ili preskočite tjesteninu sve zajedno i upotrijebite smeđu rižu. Obrok će biti jednako ukusan!

Skrivena povrća i hranjivi dodaci

Prilikom pripreme naše verzije večere Cheeseburger Macaroni Homemade Hamburger Helper ™, volim baciti dodatne povrće u mješavinu koja će napuniti hranjivu vrijednost obroka.

Budući da moj muž ima draga sjećanja na dane fakulteta uživajući u Hamburger Helper ™ obrocima, ne mogu biti previše lud. Inače će vam dobro spomenuti: „Večera je bila dobra, ali nije dosta Hamburger Helper ™.

Rješenje?

Damson šljive vs talijanske šljive

Neke sitno narezane žute paprike i rajčice. (Kad sam prvi put stavio žute paprike u mješavinu, nije ih ni primijetio sve dok nije bio na pola njegove posude!)

Volim u svoju zdjelu baciti nasjeckani kelj, grašak ili drugo zeleno povrće, uz govedinu i rezance. Ali, moj suprug radije ima svoje zelenilo sa strane.

Zdravija večera za vještine na sve načine

Govorili smo o kontroli, a kada sami napravite pločicu s cheeseburger makaronima, imate kontrolu nad količinom sira i mlijeka koje dodate u smjesu.

Za kuhanje tjestenine koristim dovoljno mlijeka i domaćeg komada od goveđeg voća, ne previše puno. Na taj način škrob iz tjestenine zgušnjava umak, bez dodatnog zgušnjivača.

Za sir volim koristiti isjeckan ekstra oštar cheddar sir, jer malo ide tako dug put za okus.

kako izgleda buckeye stablo

A kako ne koristim tonu sira, malo kurkume savršeno je za pružanje žute boje zbog koje oči misle da je puno sira tamo. (Prvo jedemo očima!) I, dobit ćete dodatnu korist kurkume!

Budite kreativni sa svojim domaćim Hamburger Helper ™

Budući da su mnoge mješavine Hamburger Helper ™ varijacije na istoj temi sira s tjesteninom, možete se kreativno pozabaviti mojim receptom u nastavku i prilagoditi obrok tavanu omiljenoj verziji vaše obitelji.

• Slanini dodajte slaninu za pire slaninu
• Isprobajte domaću taco začin za Cheesy Enchilada
• Dodajte malo rikote, parmezana i mozzarele za cetiri sira
• Isprobajte domaću začin za ranč za Cheesy Ranch Burger
• Dodajte malo bosiljka, pastu od rajčice i parmezan za Cheesy italijansku govedinu
• Dodajte malo čilija u prahu za Chili Macaroni
• Isprobajte malo plavog sira za malo intenzivniji sir s okusom sira
• Promijenite oblike tjestenine (ozbiljno, većina njihovih mješavina u kutiji je ista kremasta baza s različitim rezancima)

Recept za domaći Hamburger Helper ™

Priprema: 5 min | Kuhati: 25 min | Poslužuje: 5

Sastojci

• 1 kg lišće goveđeg mesa (90% mršav)
• 1 luk, sitno narezan na kockice
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žute paprike, narezane na kockice
• 1 velika rajčica, narezana na kockice (oko 1 šalice)
• 1 žličica senfa u prahu (organski senf u prahu potražite ovdje)
• 1 žličica paprike (organski paprika pronađite ovdje)
• 1 žličica soli (ovdje možete pronaći nerafiniranu morsku sol)
• ¼ žličica mljevenog crnog papra (organski crni biber od paprike potražite ovdje)
• ¼ čajna žličica kurkume (organsku kurkumu pronađite ovdje)
• crtica muškatnog oraščića (organski muškatni oraščić pronađite ovdje)
• 1½ šalice mlijeka
• 1½ šalice goveđeg juha (koristimo domaću goveđu juhu s vrlo malo soli)
• 2 šalice nekuhanih rezanci od makarona (8 oz)
• 1 šalica ekstra oštrog cheddar sira, isjeckan

instrukcije

1. U velikoj tavi s visokim stranama, govedinu zapecite na srednje jakoj vatri, 2-3 minute. Dodajte luk, češnjak i paprike. Nastavite kuhati dok luk ne omekša, 3-5 minuta.
2. Umiješajte kockice rajčice i začine. Dodajte mlijeko, goveđu juhu i rezance. Dobro promiješajte i donesite smjesu na laganoj vatri. Kuhajte, nepokrivene, 10-15 minuta na srednje jakoj vatri, dok rezanci ne omekšaju i većina tekućine se upije. (Povremeno provjerite jelo kako biste bili sigurni da ima dovoljno tekućine. Dodajte malo vode ili više goveđeg juha ako izgleda previše suho.)
3. Umiješajte sir. Kušajte jelo kako biste bili sigurni da je tjestenina kuhana po vašoj želji i prilagodite sol po želji.
4. Ostavite jelo 5 minuta da tjestenina upije suvišnu vlagu.
5. Poslužite uz salatu ili drugo zeleno povrće. (Brokula ili grašak odlično idu uz sir u ovom jelu!)

Ako napravite ovaj recept, budite sigurni da nam javite što mislite!