Popularni Postovi
Ne možete kontrolirati svoje žudnje? Nemojte kriviti sebe
Naši okusni pupoljci, hormoni i kemija mozga oteti su hranom i tehnologijom koja je oblikovala naše prehrambene navike. Šećer, prerađena hrana, brašno i loše masti su glavni krivci ovdje.
Naši okusni pupoljci, hormoni i kemija mozga oteti su hranom i tehnologijom koja je oblikovala naše prehrambene navike. Često krivimo sebe i svoj nedostatak volje da kontroliramo svoje žudnje, posebno kada se razbolimo ili imamo probleme s težinom. Istina je da nismo krivi. Žudnja za hranom nije znak emocionalnog poremećaja prehrane. To je pravi biološki poremećaj, potaknut hormonima i neurotransmiterima koji potiču žudnju.
Naši okusni pupoljci, hormoni i kemija mozga oteti su hranom i tehnologijom koja je oblikovala naše prehrambene navike. Šećer, prerađena hrana, brašno i loše masti su glavni krivci ovdje. To dovodi do poremećaja u našem crijevnom mikrobiomu, hormonima, hranjivim tvarima i neurotransmiterima koji kontroliraju glad i šećer u krvi. Rezultat je neuravnotežena razina šećera u krvi i želja za hranom.
Većina ljudi žudi za ugljikohidratima i šećerom - što dovodi do nekontroliranog prejedanja. Od pojačane ovisnosti o kofeinu do stalnog konzumiranja proizvoda na bazi brašna i slatke hrane, mnogi se ljudi osjećaju zarobljeni u lošem prehrambenom ponašanju i obrascima prehrane. To dobrim dijelom objašnjava zašto ne vidimo samo epidemiju dijabetesa tipa 2 i pretilosti, već i bolesti srca, hipertenzije, Alzheimerove bolesti i mnogih uobičajenih karcinoma.
plavi cvjetovi sa žutim središtem
Ali ima dobrih vijesti! Korekcije mogu dovesti do gotovo trenutnih učinaka i promijeniti naše prehrambeno ponašanje. Važno je prvo identificirati neke od ovih čimbenika. Dok su šećer, brašno, prerađena hrana i transmasti poznati, uloga pšenice, nekih drugih žitarica i mliječnih proizvoda relativno je nova. Hranjive tvari i drugi nenutritivni elementi naše hrane kao što su proteini, dobre masti, krom, magnezij, selen, cink, B-vitamini, enzimi i vlakna doprinose uravnotežavanju razine šećera u krvi i ispravljanju neravnoteže.
Početi sa
Izbjegavanje
*Sva prerađena hrana, pšenica, kukuruz, mliječni proizvodi i svi oblici šećera, voćni sokovi i umjetni zaslađivači. Ograničite voće na najviše jedno voće dnevno.
Izbjegavajte napitke zaslađene šećerom, kavu i alkohol.
Uključujući
*Onoliko povrća bez škroba jarkih boja koliko želite u svim obrocima i međuobrocima. Pokušajte uključiti i sirovo povrće kao sokove i salate.
*Proteini dobre kvalitete u obliku klica, leće, mahunarki, orašastih plodova, jaja, masne ribe i organskog mesa.
*Zdrave masti, kokos, avokado, orašasti plodovi, sjemenke, hladno prešana ulja, maslac, ghee i orašasti plodovi
Pazite na osjetljivost na hranu poput glutena i mliječnih proizvoda. Možda imate i neuravnoteženu crijevnu floru. Dodajte kupke s Epsom soli za detoksikaciju, vježbe dubokog disanja, meditaciju, jogu ili bilo koju drugu vrstu pokreta u kojoj uživate i osigurajte kvalitetan san tijekom noći. Kad je potrebno, suplemente i probiotike moram uzimati pod nadzorom kvalificiranog liječnika. Konačno, sjetite se stare poslovice koja kaže 'ono si što jedeš'. Jednostavno, možete promijeniti svoj odnos s hranom. Vrijedi raditi na obuzdavanju vaših mučnih žudnji, kao i na identificiranju i popravljanju problematičnih područja kako biste bili lakši, vitkiji, sretniji i zdraviji.
(Autor je klinički nutricionist i osnivač http://www.theweightmonitor.com i cjelovita hrana Indija)