Isprobajte ovaj recept za posne hrskave bhindi salate za Navratri

Recept za satvik izvrsno je predjelo za početak vašeg obroka.

Rajčica, krastavac, kukuruz i neki prženi ženski prst dodaju hrskavost vašoj salati. (Izvor: Cookingshooking.com)

Oni koji poste za vrijeme Chaitre Navratri slijede različite rituale tijekom devet dana posta. Neki jedu hranu jednom dnevno, neki jedu samo falhari hranu (voće) jednom dnevno, neki jedu hranu bez soli, neki samo sa sendha/kamenom soli, neki jedu samo voće, neki piju samo vodu ili mlijeko, a drugi jedu samo satvik hrana. Zapravo, svaka obitelj ima svoje rituale, ali na kraju, ono što okuplja sve je energija i pozitivnost. Moja obitelj jede satvik hranu jednom dnevno tijekom festivala.

Evo mog recepta za satvik Hrskava bhindi salata

Sastojci
Za hrskavi bhindi
25
3 žlice - brašno od amaranta
1 1/2 žličice (ili po ukusu) - kamena sol
1 žličica - Amchoor u prahu / Mango u prahu
1/4 žličice - Crni papar
1 1/2 šalice - ulje (za prženje)
Za salatu
1/3 šalice - Rajčica, bez koštica i nasjeckana
1/3 šalice - krastavac, nasjeckan
1/3 šalice - kukuruz šećer, kuhan
2 žlice - sjeckani korijander
1/2 žličice - sok od limete
1 - Zeleni čili, nasjeckan
1/2 žličice - kamena sol

Metoda
Za hrskavi bhindi
* Isecite bhindi pomoću mandoline/klizača na duguljasti način.
* U zdjelu za miješanje dodajte brašno, sol, amčorov prah, crni papar i dobro promiješajte.
* Dodajte bhindi u mješavinu brašna i dobro premažite bhindi u smjesu s brašnom.
* Pržite na srednje jakoj vatri do zlatne boje, izvadite na kuhinjske krpe.

Za salatu
* Pomiješajte sve sastojke u zdjeli.
* Dodajte hrskavo prženi bhindi i poslužite!

kako izgleda biljka žada

Pogledajte video o tome kako napraviti Ovdje je hrskava bhindi salata .