Sve više ne-Indijanaca u Singapuru uživa u začinjenoj indijskoj hrani, dodajući tako ogromnu bazu kupaca indijskih restorana. Neki od vodećih indijskih restorana prijavljuju 90 posto patronata neindijanaca, a drugi su 40 posto, rekao je V Bimel Ram, direktor festivala Udruženja indijskih restorana u Singapuru (IRAS) na tekućem Festivalu hrane koji se održava 19. srpnja -28.
kakvog cvijeća ima
Singapur ima oko 350 indijskih restorana, prema IRAS -u. Festival je dio tekućeg Singapurskog festivala hrane koji promovira gradsku državu kao raj za hranu među Singapurcima i turistima. Na festivalu se promoviraju začini, prehrambeni proizvodi i jela indijskog podrijetla, rekao je Ram za PTI.
Većina proizvoda, uključujući vina, uvozi se iz Indije, dodao je. Ove godine na festivalu sudjeluje 21 vodeći indijski restoran u Singapuru, od kojih su neki singapurska indijska jela učinili svjetski poznatim, poput miješanog curryja od 'riblje glave' i fuzije indijskih, kineskih i malajskih jela.
Višenacionalni Singapur dobra je platforma za promicanje fuzijske hrane za kineski i malezijski ukus, rekao je Ram sinoć na festivalskoj promociji indijskog vina. Prema Ramovim riječima, oko 70-80 posto Singapuraca, sa svim odraslim članovima obitelji, jede u sokolarskim centrima, restoranima i drugim restoranima.
Zapravo, Singapurci od malih nogu počinju jesti hranu koju kuhaju restorani i trgovci, počevši od školskih trgovina. Kuhanje hrane kod kuće postalo je veliki obiteljski događaj za vikend u nekim singapurskim domaćinstvima.
Kako bi promicao domaću hranu, festival je održao natjecanje u kuhanju, okupljajući roditelje i njihovu djecu kako bi izgradili veze isprobavajući vještine na ženama i s kutlačama. Indijski restorani u Singapuru posluju dobro s velikom bazom kupaca, rekao je R Narayanamohan, predsjednik Singapurske indijske trgovačko -industrijske komore, koja se pridružila IRAS -u u organizaciji festivala hrane.
smeđi pauk s crnom zadnjicom