Kareena Kapoor Khan na desi ghee, budući da je vegetarijanka i kachoris: The FOODie Interview

Najsposobnija Kapoor o tome zašto je ghee dobar, o njezinim omiljenim restoranima i o hrani koja se uzgaja lokalno.

Kareena Kapoor Khan vjeruje da jede sve, ali umjereno.

Dolazeći iz obitelji koja voli hranu, Kareena Kapoor voli jesti jednako kao i svi njezini ujaci, ali također zna sve to uravnotežiti. U intervjuu s Indian Express , govori o svojoj udobnoj hrani, čokoladi i prehrani.

Obitelj Kapoor poznata je po ljubavi prema hrani, posebno prema vegetarijanskoj hrani. Ali u velikoj ste mjeri vegetarijanac ...
Prestao sam jesti meso prije nekoliko godina i više ne žudim za njim. Biti vegetarijanac daleko je zdravije. Jedem skoro sve u vegetarijanskoj hrani. Pomaže mi to što više volim jesti kod kuće nego večerati vani. Uživam u jednostavnim, domaćim jelima: povrće, roti, dal, riža. Ali, kao i većina Kapoora, volim jesti. S vremena na vrijeme priuštim si samosu ili kachori.

(Također pročitajte: Priyanka Chopra o parathama i bijelom maslacu, Bourbon keksima i njezinoj čudesnoj dijeti: Intervju s gurmanima)

Koji vam je omiljeni sastojak?
Ghee! Sviđa mi se na mojoj riži i dalju i na rotisu. Ghee, suprotno onome što mnogi vjeruju, ima nekoliko zdravstvenih prednosti. Moja baka je i dalje lijepa u svojim 80 -im godinama, a cijeli život je jela ghee. Vjerujem da je njezina čista koža zbog svega što je pojela ghee. Ghee također čini vaše tijelo gipkim i održava vas energičnim.

smeđi pauk velikog tijela

Koja vam je omiljena udobna hrana?
Na kraju dana, moj omiljeni obrok uvijek je vruća ploča od riže i dal, napravljena kod kuće, s malo gheeja.

(Također pročitajte: Plan zdrave makrobiotičke prehrane Katrine Kaif i njezina ljubav prema kheeru i payi: Intervju FOODie)

A vaša omiljena kuhinja?
Tajlandski i talijanski. Obožavam tjesteninu i špagete.

Koja vam je omiljena regionalna indijska kuhinja?
Saif (Ali Khan) voli kuhinju Nawabi koja je bogata mesom. Ne jedem meso, ali volim dal ili paneer koji se kuha na nawabi način, s maslacem i gheeom.

Koji su vaši omiljeni restorani u Indiji?
Kao dijete odlazio sam u Yoko zbog njihovih ljupkih cvrčanja. Sada je to Wasabi u palači Taj Mahal, Mumbai; Maslina u Bandri i tajlandski paviljon u Taj President -u budući da uživam u tajlandskoj hrani.

Kareena Kapoor Khan se kune u ghee.

Što je s restoranima u inozemstvu?
London ima nekoliko vrlo dobrih restorana. Volim ići u Hakkasan kad god sam u Londonu.

(Također pročitajte: Omiljena hrana Shah Rukh Khana, i više takvih gurmanskih grickalica: The FOODie Interview)

Što izbjegavate ili pokušavate izbjeći da biste ostali u formi?
Jedem sve, ali umjereno. Ako želim pojesti pizzu, držim se dvije ili tri kriške i svoj obrok nadopunim juhom ili salatom. Kako bih podigla razinu kondicije, u prehranu sam dodala juhe, salate, jogurt i orahe. Općenito pokušavam jesti male obroke tijekom dana. Pokušavam izbjeći rižu, ali ne mogu preboljeti svoju slabost prema siru. Vjerujem da bi čovjek trebao jesti uravnoteženu prehranu s onim što je dostupno na lokalnoj razini, ako želi ostati zdrav.

Što kupujete kad putujete?
Puno sira i čokolade. U Švicarskoj kupujem puno čokolada. Najdraži trenutak za jelo mi je kad uzmem onaj prvi zalogaj čokolade nakon što sam tjednima ostao bez nje.

(Pročitajte i: Salman Khan na Rajmi Chawal, njegovom omiljenom restoranu i jedino što potpuno izbjegava: The FOODie Interview)

Kakav je vaš doručak?
Dan započinjem sokom ili mlijekom. Ne volim previše čaj ili kavu. Moj doručak bi uključivao zdjelu muslija, ili upmu, ili idli, a ponekad i parathu. S vremena na vrijeme doručku dodam krišku sira.

Koje je vaše najranije sjećanje na hranu?
Odrastao sam jedući puno paratha i tandoori piletine. Prije nekoliko godina, prije nego što sam postala vegetarijanka, jako sam voljela plodove mora, osobito riblji curry i kozice. Sjećam se i hrane koja se posluživala na Diwali zabavama u domaćinstvu Kapoor: puno dobrog mesa, dal i paratha, a sve se to kuhalo kod kuće pod nadzorom moje bake.

(Također pročitajte: Ranveer Singh na besan laddooima svoje nanije, ovčijem curryju i pravilnoj prehrani: Intervju FOODIE)

Kuhaš li?
Ne baš često, ali mogu kuhati različite vrste kuhinje: indijsku, kinesku, tajlandsku. Moji prijatelji kažu da pečem pristojne čokoladne kolače.

Ko su hrana s kojima izlazite na jelo?
Moja djevojka: moja sestra Karishma, Malaika (Arora), Amrita (Arora Ladak) i još par prijatelja. Uvijek pokušavamo nadoknaditi dobar obrok i vino. Uživam u čaši ili dvije crnog vina.