Popularni Postovi
Kako učenje o vašim genima može pomoći u vašim prehrambenim potrebama
Genetika utječe na naš ukus i osjetljivost hrane; saznajte sve o tome ovdje
Polimorfizmi su odgovorni za razlike među pojedincima i utjecaj nutrijenata na naše tijelo u smislu načina na koji metaboliziramo hranu koju jedemo. (Fotografija: Pixabay) Što se tiče zdravlja, ljudi ga uglavnom razumiju neovisno o svom genetskom sastavu. No zdravlje i dobrobit ne postoje u vakuumu. Sve je međusobno povezano i međuovisno i unutar vas, u obliku mreže, koja pomaže tijelu da ostane u ružičastoj boji zdravlja.
S obzirom na to da jedan čimbenik utječe na drugi, te s obzirom na činjenicu da već neko vrijeme trpimo pandemiju, cjelokupnoj dobrobiti osobe treba dati prioritet. Kako se to može učiniti?
Amol Naikawadi, specijalist za preventivnu zdravstvenu zaštitu Indus Health Plus, kaže da, iako su ljudi slični u genetici, oni imaju male razlike koje se nazivaju 'polimorfizmi s jednim nukleotidom' (SNP) koje svakoga od nas čine jedinstvenim.
Ovi polimorfizmi odgovorni su za razlike među pojedincima i utjecaj nutrijenata na naše tijelo u smislu načina na koji metaboliziramo hranu koju jedemo. Svaki individualni odgovor na dijetu bit će drugačiji zbog genetske varijacije, kaže on indianexpress.com .
Naikawadi objašnjava da nam genetika može pomoći da razumijemo tendencije nedostataka i razine određenih vitamina - poput A, C, D, B12, D - minerala, razine kalcija, homocisteina itd.
Dodaje da genetika utječe na naš ukus i osjetljivost hrane. Na primjer, sklonost netoleranciji na laktozu, sklonost gorkom ili slatkom okusu, odgovor na dijetu bogatu vlaknima, prehranu bogatu bjelančevinama, intoleranciju na gluten itd.
Kako osoba može znati o svom genetskom sastavu?
Svoj genetski sastav mogu identificirati genetskim testiranjem. Dostupne su razne opcije. Jedan je genetski test zasnovan na slini, prilagođen korisniku, koji se može obaviti iz udobnosti doma. Genetski test je ulaganje u zdravlje jednom u životu koje se preporučuje svakom članu obitelji da zna predispoziciju za različite zdravstvene uvjete, parametre prehrane i kondicije nakon čega slijedi godišnji zdravstveni pregled, objašnjava Naikawadi.
U skladu s tim, možete planirati svoju prehranu:
Intolerancija na laktozu: Nedostatak enzima laktoze bogate proteinima čest je problem koji se javlja kada tijelo ne može probaviti laktozu, prirodni šećer koji se nalazi u mliječnim proizvodima i mlijeku.
Dijeta:
* Smanjena mliječna prehrana za održavanje uravnotežene prehrane.
* Povećajte unos hrane bogate kalcijem poput sojinog mlijeka, ribe s mekim kostima, brokule, zelenog lisnatog povrća.
* Uključite hranu koja sadrži vitamin D-jaja, losos, gotove žitarice, sok od naranče.
Mediteranska prehrana uglavnom uključuje biljnu hranu, cjelovite žitarice, voće i povrće koji imaju mali utjecaj na okoliš. (Fotografija: Getty/Thinkstock) Celijakija: To je poremećaj u kojem konzumiranje glutena (skladišni protein prisutan u pšenici, ječmu i raži) izaziva imunološki odgovor u tijelu, uzrokujući upalu i oštećenje tankog crijeva. Celijakija može zahvatiti i druge dijelove tijela poput kostiju, zglobova, kože, živčanog sustava i slezene.
sve bobice svijeta
Dijeta:
* Stroga prehrana bez glutena jedina je moguća metoda za izbjegavanje komplikacija.
* Jedite prirodno hranu bez glutena, poput mesa, ribe, voća, povrća, riže i krumpira.
* Brašno napravljeno od namirnica bez glutena, poput krumpira, riže, kukuruza, soje, orašastih plodova, manioke, amaranta, kvinoje, heljde ili graha, sigurno je za jelo.
Apsorpcija vitamina B12: Može postojati mogućnost genetskih varijanti koje mogu utjecati na sposobnost ljudi da probavljaju, apsorbiraju ili koriste vitamin B.
Dijeta:
* Uključuje meso, ribu i mliječne proizvode.
* Jedite losos, lisnato povrće, jaja.
* Povećajte mahunarke poput crnog graha, slanutka, zelenog graška, graha, leće itd.
* Konzumirajte obogaćene žitarice poput zobi, integralne pšenice itd.
* Jedite sjemenke suncokreta.
Konstruktivan odgovor na mediteransku prehranu: Mediteranska prehrana uglavnom uključuje biljnu hranu, cjelovite žitarice, voće i povrće koji imaju mali utjecaj na okoliš.
Dijeta:
* Konzumirajte hranu s niskim procesom obrade, uglavnom žitarice ili svježe ili sušeno voće i povrće.
* Umjerena konzumacija mesa, ribe i mliječnih proizvoda.
* Koristite maslinovo ulje kao glavni začin.