Garam masala: Evo zašto to ne biste trebali izbjegavati

Uključite garam masalu u redovno kuhanje.

Garam masala bogata je fitonutrijentima. (Fotografija: Pixabay)

Kuhinja začini Osim što dodaju okus našoj hrani, poznati su po svojoj sposobnosti da se bore s nizom zdravstvenih problema. Od liječenja probavnih problema do jačanja imuniteta, antioksidansi u njima iznimno su korisni za tijelo. Garam masala, koja je aromatična kombinacija začini poput sjemenki korijandera, kima, muškatni oraščić , kardamom, cimet , sjemenke gorušice, komorač, crni papar i klinčić, između ostalog, moćan je začin koji bi trebao biti dio vašeg redovnog kuhanja.

Razotkrivanje mita da je garam masala sastojak koji izaziva toplinu i ne treba ga imati, lifestyle trenerica Luke Coutinho je na Instagramu podijelio video na kojem se može vidjeti kako nabraja prednosti začina.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Sve više znanstvenih istraživanja o nevjerojatnim prednostima začina, od raka i dijabetesa do kardiovaskularnih i još mnogo toga ,,,, vratimo se svojim korijenima i shvatimo zašto bismo trebali koristiti više super ukusne, super hrane ‘garam Masala’

Post objavljen od Luke Coutinho - Životni stil (@luke_coutinho) 7. siječnja 2020. u 02:50 PST

Ayurveda je briljantan sustav znanosti koji postoji u našoj zemlji. Mnogi ljudi kažu da treba izbjegavati garam masalu kao sastojak koji izaziva toplinu. Trebamo toplu hranu. Neki ljudi zbog određenih uvjeta možda neće moći jesti toplu hranu. Ostali možemo, rekao je.

Evo što garam masala čini vašem tijelu.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

YESSSSS - Indijska hrana 101 je ovdje! Kao što je obećano u ovoj emisiji, počet ćemo s osnovama i istražiti jednostavne teme poput mješavine začina, chutneyja, paste, sosa i tehnika kuhanja prije nego što krenemo u izradu odgovarajućih recepata. Moj prvi video je o Garam Masali i kako različite zajednice imaju različite mješavine za ovu Masalu. U rasponu od tri začina do jedanaest postoji nekoliko permutacija i kombinacija. Za početak, podijelio sam tri meni najdraža! Link je u mojim pričama i na mom zidu. Hvala @onedigitalentertainment @gurpreetbhasin @sudeeplahiri12 na ovome što se dogodilo. . #IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindia #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef

Post objavljen od Saransh Goila (@saranshgoila) 3. rujna 2019. u 23:29 PDT

slika biljke juke

Poboljšava probavu

Garam masala potiče apetit i poboljšava probavu promicanjem oslobađanja želučanih sokova u želucu. Klinčići i kim u njemu sprječavaju probavne smetnje, a klinčići također pomažu u sprječavanju kiselosti. Mnogi ljudi misle da, ako je netko kiseo, treba izbjegavati toplu hranu. Ali jako griješite. Garam masala izvrsna je za vaš probavni sustav jer pomaže u stvaranju probavnih enzima koji su ključni za razgradnju hrane, objasnio je Coutinho.

Također pomaže u borbi protiv problema poput nadutosti i nadutosti zbog svojih karminativnih svojstava. Mješavina začina također zadržava gastrointestinalni trakt u formi.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Potrebno je samo 5 minuta da napravite najbolju Garam Masalu na svijetu! Svjež je, mirisan i vrlo aromatičan! Upamtite, uvijek dodajte Garam Masalu jelu na kraju kuhanja za najbolje rezultate! #garammasala #recipe #recipes #easyrecipes #masala #instantpotrecipes #recipeoftheday

Post objavljen od MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria) 12. studenog 2019. u 3:57 PST

Pomaže poboljšati metabolizam

Sastojci u garam masala su bogati fitonutrijentima koji pomažu u ubrzavanju metabolizma. Topla hrana pomaže vam ubrzati metabolizam. Vaš metabolizam ima sve veze s vašom razinom energije, sagorijevanjem masti, gubitkom kilograma i održavanjem snage tijekom dana. Kad imate nizak metabolizam, ne razgrađujete hranu učinkovito. Kad imate visok metabolizam, možete pobjeći ako jedete određene namirnice, a da se uopće ne udebljate, rekao je Coutinho.

Bogato antioksidansima

Garam masala bogata je antioksidansima koji pomažu u sprječavanju problema s kožom. Također pomaže u borbi protiv upale. Također nam je potrebna toplina u tijelu kako bismo ga detoksificirali i uklonili toksine iz debelog crijeva, bubrega i jetre. Garam masala čini upravo to, rekao je.

Bori se protiv lošeg zadaha

Prisutnost klinčića i kardamoma u garam masali čini ga idealnim za borbu protiv lošeg zadaha.

Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite upute svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog djelatnika za sva pitanja koja imate o svom zdravlju ili zdravstvenom stanju.