Utažite svoju želju patti samosom od luka kuhara Sanjeeva Kapoora (recept unutra)

Zadržite blues u ponedjeljak isprobavajući ovaj recept danas

Patti samosa od luka napravite kod kuće. (Izvor: sanjeevkapoor/Instagram)

Ako vam je dosadno jesti istu vrstu hrane svaki dan i tražite ukusan način da otjerate onaj blues u ponedjeljak, jedan od načina da podignete raspoloženje je pripremiti nešto uzbudljivo u kuhinji. Ako se pitate što napraviti, evo jedno jednostavno, ali ukusno jelo koje možete isprobati - patti samosa od luka.

Kuhar Sanjeev Kapoor podijelio je recept za izradu ove grickalice. Pogledaj:

Sastojci

3 - Luk srednje veličine sitno nasjeckan
8 - Samosa patti
1 žlica - ulje za duboko prženje
½ žličice - sjemenke kima
2 - Zeleni čili sjeckani
½ inča- Đumbir sitno nasjeckan
Sol po ukusu
½ žličice - crveni čili u prahu
1 žličica - Chaat masala
½ žličice - kumin u prahu
Rafinirana kaša od brašna po potrebi
Kečap od rajčice za posluživanje

Metoda

*Zagrijte 1 žlicu ulja u posudi za lijepljenje. Dodajte sjemenke kima, zeleni čili i đumbir, dobro promiješajte i pirjajte. Dodajte luk, promiješajte i pirjajte dok ne postane proziran.

*Posolite i promiješajte. Dodajte čili u prahu, chaat masala i kumin u prahu, dobro promiješajte i kuhajte 2-3 minute. Maknite s vatre i ostavite sa strane da se ohladi.

*Stavite dio smjese luka na svaki samosa patti i oblikujte u samosu lijepljenjem rubova rafiniranom kašom od brašna.

*U kadaiju zagrijte dovoljno ulja. Pržite samose do zlatno smeđe boje i hrskave. Ocijedite na upijajućem papiru.

*Poslužite toplo s kečapom od rajčice.

kako izgleda mesquite stablo

Kad ovo pokušavate?