Novo na Bloku: Uz predjele i koktele, Monkey Bar Kolkata svira na bengalskim okusima

S većinom hitova i nekoliko promašaja Monkey Bar definitivno je mjesto za boravak sa svojim prijateljima i obitelji. Možete čak isprobati njihov nargila bar na otvorenom dok jedete hranu gledajući pogled na grad.

Interijer i ambijent ozidani ciglom zasigurno su hit. (Izvor: Sanjay Ramchandran/ Monkey Bar)

Sastanak sa starim prijateljem mora se pridržavati jednostavnog kontrolnog popisa - dugog dodati session, odlična hrana, malo pića i dugo očekivani selfieji. I, naravno, najbolje mjesto gdje bi se sve to moglo zajedno označiti, savršen prijateljski ambijent, samo pravi decibel glazbe i pogled.

U ovoj smo potrazi ušli u novo mjesto u gradu - Monkey Bar. Smješten u užurbanim ulicama ulice Camac, čovjek bi bio zapanjen kada bi pronašao određeni osjećaj mira koji nudi. Kolkata, grad u kojem novo i staro koegzistiraju u harmoniji, može se vidjeti izvan divovskog staklenog prozora restorana. Da, unutar urbane džungle Monkey Bar nudi pogled na staru kultnu Kalkutu, poput oaze gledano iz daljine.

kaktus s ružičastim cvijetom na vrhu

Bilo da se radi o Viktorijinom memorijalu, katedrali sv. Pavla ili Vivekanandi Setu, drugom Hooglyjevom mostu, možete vidjeti sve. Kroz urbani labirint, zalazak sunca ovdje predstavlja užitak.

Čuveni Victoria Memorial može se vidjeti iz restorana na 9. katu zgrade. Tijekom dana mogu se vidjeti i druge ikonične građevine. (Izvor: Express fotografija Shreya Das)

Nakon što sam bio u Monkey Baru u Delhiju, lancu koji je započeo svoje putovanje iz Bengalurua, bio sam prilično uzbuđen što će ponuditi u Kolkati u smislu ambijenta i hrane. Iako su interijeri razvijeni u istom stilu koji definira lanac-zidove od opeke, funky ploču i njihove podmetače za rječnike, posipao je i komade Kolkate. Satyajit Ray's Goopy Gyne i Bagha Byne ne možete propustiti na rikši koja se vuče rukom, i to u pidžami!

No, restoran mora biti poznat po svojoj hrani, a mi smo završili s mukom. Prvo, piće. Usred mnoštva mogućnosti, odlučili smo isprobati nešto posvećeno našem gradu i jedinstveno za njihovo poglavlje u Kolkati. Naručili smo 'Tost to Calcutta' (450 kn), klasičnu kombinaciju džina, limete i srcolika, ali s Bong okusom našeg dragocjenog limuna - Gondhoraj Lebu. Kriška dimljenog limuna doista je dočarala okus. No, ovo nije piće koje treba dugo ostavljati po strani jer bi spaljena kriška limuna mogla ogorčiti okus ako se predugo drži.

'Tost to Calcutta' poseban je koktel iz Kolkate s gin koktelom s Gandharaj Lebu notom.

Jelovnik hrane bio je podjednako, ako ne i više, iscrpan. Na jelovniku gastro-puba nalazili su se obični (juhe, hamburgeri, sendviči i dr.), Kao i pizze, s nekim indijskim i bong twist-om!

Za početak smo isprobali i povrće i povrće, a svaka je bila jedinstvena. Preporučeni sirasti ‘Baked Bire’ (340 kuna) bio je ukusan, ali mogao se malo pokriti, ali kompot od voća koji ga je pratio pobijedio je. Fino nasjeckana i začinjena dinja, ananas zajedno s primjesom bosiljka su oni na koje treba paziti.

'Jetra na tostu' (270 kn) nebeski je užitak za sve ljubitelje jetre. Hrskavi tost i raskošna količina komadića jetre i kaše ostavit će vas željnima za još. No, ako želite nešto s lakše strane, odlučite se za njihove ‘Duck Pita džepove’ (320 kn). Patka je bila meka, sočna i uravnoteženog okusa. Umak od ukiseljenih krastavaca i hoisina uvodi simfoniju okusa u samo jednom zalogaju. Ovo jelo je vrijedno drugog posjeta.

Vrhunski je kompot od voćnog voća koji prati vegetarijanski pečeni lisnati komad.

Monkey Bar poznat je po predjelima, a ovdje vam treba samo vrč ili nekoliko koktela i spremni ste za večer. Mjesto također nudi svinjetinu i govedinu, a njihov 'Galouti Killer' (320 kn) otopit će vam srce ako ste ljubitelj govedine. No, pazite, nemojte to uspoređivati ​​s onim što biste našli u Starom Delhiju.

U jelovniku pizza za oko nam je zapeo ‘Ia Aunty’s Daab Chingri’. Tradicionalno jelo od kozica kuhano u zelenom kokosu iz Bengala pobijedilo je. A da bi ono dobilo talijanski zaokret, bilo je jednostavno neodoljivo. No, budući da je jelo vikend vikend, za nas je to bio propust. Dakle, gurmani, imajte na umu.

Glavno jelo je za vegetarijance malo kratko, ali ne-vegetarijanac bi mogao otići na kulinarsku turneju po Indiji i svijetu. Odlučili smo se za ‘Pandi Curry i Pita’ (420 kn), „Kerala goveđe prženje“ (320 kn) i njihov potpis „Pileći maslac Khichdi“ (400 kn). Autentični ljuti Coorg Pandi curry ovdje je ublažen u odnosu na njegovu izvornu verziju, ali ravnoteža okusa je bila na mjestu. Vrhunac je ipak bila savršeno kuhana kokosova riža, poslužena s baristom od luka. Autentični curry također bi imao teške komade svinjetine u usporedbi s umjerenim komadima ovdje.

Pileći maslac Khichdi suptilan je, ali nevjerojatno ukusan s velikodušnim komadima piletine.

Klasično jelo iz Kerale pobijedilo je, primamljiv okus listova curryja i sjemenki gorušice dodao je prijeko potreban okus, ali opet nije bilo praska začina koji se očekuju. Međutim, savitljiva sočna govedina topila se u ustima i bilo joj je teško odoljeti. Poslužena s nježnim bao uttapamom, ova je hrana prešla dug put kako bi nas privukla.

Ako volite udobnu hranu i ne želite riskirati, isprobajte njihov Khichdi od piletine s maslacem, koji također ima vegetarijansku varijantu u oknu. Jelo u stilu Punjabija/Delhija skromno je i dirljivo. Posluženo s desi gheeom, papadom, raitom i salatom, propustit će vam 'ghar ka khaana'.

Gandhraj limunski kolač nije uspio zadiviti jer je bio previše oštar za desert.

Gotovo do vrha, ostalo nam je samo mrvicu mjesta za desert (profesionalni zahtjevi na kraju krajeva). Ponovno smo se odlučili za poseban jelovnik u Kolkati - ‘Gandharaj Lime Tart’ (220 kuna). Skuta od limete i spaljena beze poslužena uz kolač od pistaća bila je, međutim, previše kisela za slatko jelo. Sitna beza bila je kremasta i slatka, ali nije uspjela uravnotežiti grubu skutu limete. Smrznute latice ruže bile su pomoćnica, ali nisu mogle spasiti jelo. Kao desert ovo je promašaj.

Sve u svemu, čini se da su jake strane Monkey Bar Kolkata njegovi predjeli, a zatim i glavno. Sa zadivljujućim pogledom koji nudi i opuštenom atmosferom, i dalje čini vrijedan dodatak kulinarskoj karti Kolkate.

slike stabala engleskog oraha

Osnove

Monkey Bar Kolkata
Adresa: 901 A, 9. kat, Fort Knox, 6, Camac Street, Kolkata- 700017
Telefon: 033-40606446
Cijena za dvoje: 1.200 Rs bez alkohola, 1.800 Rs s alkoholom (bez poreza)