Dnevnik prehrane: Vaš omiljeni guacamole dip ima dosta zdravstvenih prednosti

Prosječna porcija avokada osigurava gustu hranu bogatu hranjivim tvarima i fotokemijskom (u borbi protiv bolesti) koja se sastoji od vlakana, magnezija, vitamina A, kompleksa vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, luteina, zeaksantina i fitosterola.

Jednom gledano sa sumnjom zbog visokog udjela masti, avokado je sada našao mjesto na tanjuru zdravih ljudi. (Getty Image)

Avokado, zeleno voće porijeklom iz Srednje i Južne Amerike, putovao je nadaleko. Njegova popularnost je rasla diljem svijeta. Nekoć sa sumnjom gledano zbog visokog udjela masti, Avokado je sada našao mjesto na tanjuru zdravog jedeca. Zamjena jaja i tosta s avokadom na tostu nije neobična. Dok se skupo i egzotično voće najviše voli kao guacamole, mekano maslasto meso također se koristi u salatama, sushiju i smoothiejima.

Prosječna porcija avokada osigurava gustu hranu bogatu hranjivim tvarima i fotokemijskom (u borbi protiv bolesti) koja se sastoji od vlakana, magnezija, vitamina A, kompleksa vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, luteina, zeaksantina i fitosterola. Ove visokokvalitetne kalorije ne samo da osiguravaju hranjive tvari već i pomažu u boljoj apsorpciji hranjivih tvari. Nedavna istraživanja pokazala su da avokado, osim što je ukusan, nudi i snažne zdravstvene prednosti.

stabla s crvenim bobicama u jesen

Avokado je bogat masnoćom zvanom mononezasićene masne kiseline (MUFA), slične onoj koja se nalazi u maslinovom ulju. Avokado sadrži gotovo 5-20 posto masti, od čega je otprilike 70 posto MUFA.

MUFA su zdrave masti koje pomažu u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) i povećanju dobrog kolesterola (HDL). Mononezasićena mast, oleinska kiselina, prisutna u avokadu, igra važnu ulogu u snižavanju kolesterola. Prisutnost topivih vlakana u avokadu također pomaže u snižavanju kolesterola.

Preliminarne kliničke studije također su izvijestile da konzumacija avokada pomaže zdravlju kardiovaskularnog sustava, kontroli tjelesne težine i starenju. Neka znanstvena istraživanja također su pokazala da alfa linoleinska kiselina - (posebna protuupalna mast) karotenoidi i vitamin E prisutni u ekstraktu avokada pomažu u inhibiciji rasta prostratnih stanica.

Poznato je i da beta -sitosterol, fitosterol prisutan u avokadu, ima važnu ulogu u sprječavanju rasta stanica raka. Studija objavljena 2013. navodi da je konzumacija avokada povezana s kvalitetnijim unosom hranjivih tvari i manjim rizikom od metaboličkog sindroma kod odraslih.

Nedavno istraživanje 2016. istaknulo je ulogu avokada u majčinskoj prehrani, posebno u razdoblju začeća, trudnoći i dojenju. Nije iznenađenje da jedenje avokada može imati zaštitni učinak na zdravlje kože i kose.
Čak i ako pokušavate smršaviti ili brojati kalorije, ovo voće bogato masnoćom možete uživati ​​kao namaz za zeleni sendvič, narezan na kockice u salati ili kao vaš omiljeni guacamole dip. Ne samo da će vas zadržati sitima i pomoći vam da skinete kilograme, već će vašu kožu učiniti mekom i blistavom.

Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite savjet svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog radnika za sva pitanja koja imate u vezi sa svojim zdravljem ili zdravstvenim stanjem.

kako izgleda bilje