Dobro jutro! Ispecite ovaj bananin kruh za doručak

Ima nešto egzotično i ukusno u tome da se probudite uz aromu banane u pećnici. I jutros sam poželjela svoju obitelj počastiti ovom prekrasnom aromom.

Recept za kruh od banane

Sinoć sam vidio da posljednje od tri banane u mojoj košarici s voćem nisu baš za jesti, a s nadolazećim vikendom pomislio sam kakav je savršen razlog za napraviti kruh od banana. Ima nešto egzotično i ukusno u tome da se probudite uz aromu banane u pećnici. I jutros sam poželjela svoju obitelj počastiti ovom prekrasnom aromom. Kakav način reći Dobro jutro 2015.

Ovaj se kruh razlikuje od mog uobičajenog kruha od banana. Moj muž voli kokos pa sam ovaj put u smjesu dodala malo kokosa i oraha. Umjesto oraha možete koristiti i orahe. Kokos nije toliko da nadjača okus banana, već je dovoljan da ga natukne. Kao novogodišnji dar, htio sam i susjedu pokloniti mali kruh, pa su ovdje količine za jednu veliku (kalup za kruh veličine 10 x 4 inča) i jednu malu (kalup za štrucu 6 x 3 inča).

crno-bijeli kućni pauk

Sastojci
315 g univerzalnog brašna (maida)
1 žličica sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice soli
40 g sušenog kokosa
100 g smeđeg šećera
210 g bijelog ricinusovog šećera
3 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
125 ml suncokretovog ulja
3 vrlo zrele banane
50 g sjeckanih oraha od pekana

Metoda
* Zagrijte pećnicu na 180ºC

* Namastite i obložite kalupe za kruh

* Banane ogulite i zgnječite

* U velikoj zdjeli prosijte zajedno četiri sode bikarbone, prašak za pecivo i sol.

* Umiješajte kokos i ostavite sa strane.

* U drugoj zdjeli električnim pjenjačom miješajte smeđi i bijeli šećer, jaja i ekstrakt vanilije oko 3-4 minute.

* Umutite ulje dok se ne sjedini, pa dodajte zgnječene banane. Dobro promiješajte da se sjedini.

* Suhe sastojke u tijesto dodavajte postupno, lagano miješajući.

kućna biljka koja izgleda kao mala palma

* Dodajte pekance.

* Podijelite tijesto između pripremljenih kalupa.

* Pecite dok dobro ne naraste i dok ne dobije zlatno smeđu boju, a tester ne izađe čist (40-50 minuta)

* Ostavite da se ohladi u posudama oko 10 minuta. Uklonite i uživajte!

Hrana nikada nije samo hrana. Vjerujem da je to priča, to je razgovor. Okuplja ljude i govori univerzalnim jezikom! Volim se igrati u svojoj kuhinji. Uzbuđenje što mogu stvoriti nešto novo i podijeliti to s drugima ono je što potiče moju strast prema kuhanju. Činjenica da je dragi muž gurman i iskrena kritika pomaže! O mojim avanturama u kuhinji pišem blog na adresi http://www.myweekendkitchen.in/