Od ghee -a do korejskih začina: Najvažniji prehrambeni trendovi 2018. prema Pinterestu

Od gheea do bezalkoholnih pića, evo najvećih prehrambenih trendova 2018. - prema Pinterestu - kojih morate biti svjesni. Prođite kroz popis i javite nam koji biste voljeli isprobati?

Ovdje su najtopliji trendovi hrane u 2018., prema Pinterestu. (Izvor: Thinkstock Images)

Četvrti put zaredom, Pinterest je objavio svoje godišnje izvješće o najvećim trendovima hrane u 2018. godini i nije potrebno reći da izgleda super ukusno. Zdrava prehrana i eksperimentiranje sa sastojcima bit će najpopularniji trend ove godine u hrani. Također, u modi su, između ostalog, ghee i kava ispunjena proteinima.

Evo 10 najvećih hirova o kojima morate znati.

*Prženje na zraku: Friteze na zraku bit će jedan od najtoplijih trendova jer umjesto ulja koristi vrući zrak za prženje namirnica, uključujući čips od jabuka i pomfrit. Zdrava, ukusna i prilagođena prehrani.

*Juhe su novi sokovi: Juhe od povrća i čorbe od kostiju nisu samo hranjive, već su i ukusne i izvrstan su način za detoksikaciju vašeg tijela.

*Super kava: Kava je nadograđena. Ljudi miješaju proteinske praške i superhranu poput mace (korijen koji uravnotežuje hormone) u jutarnji napitak kako bi bili zdraviji.

*Marokanski sastojci: Marokanska hrana ove će godine biti iznimno popularna, prema Pinterestu. Od predjela do deserta, začini kao što su kim, korijander i kardamom bit će uključeni u jela.

*Biljni proteini: Meso će zauzeti stražnje sjedalo, a proteini biljnog podrijetla poput leće, konoplje, graha i kvinoje bit će veliki hit ove godine jer ne samo da ima dobar okus, već je i pun hranjivih tvari.

*Ukusni zalogaji: pređite preko čipsa i tortilja! Odjeveni edamame i grašak u trendu su na Pinterestu.

*Korejski ljuti umak: Azijski ljuti umak poput korejskog Gochujang -a, crvene paste od čilija napravljene od čilija u prahu, ljepljive riže, meju (fermentirane soje) u prahu, yeotgireuma (prah od ječmenog slada) i soli zauzet će starije ljute umake.

*Go desi with Ghee: Pročišćeni maslac ili ghee, oblik maslaca bez laktoze naći će mjesto na kuhinjskim policama diljem svijeta.

*Veganski deserti: Pinterest je pronašao više od 300 posto igala za veganske deserte. A priprema je vrlo jednostavna - samo zamijenite jaja lanenim sjemenkama i umjesto maslaca koristite kokosovo ulje.

*Mocktails: Bezalkoholne mješavine sa zanatskim sastojcima i gaziranom vodom bit će veliki hit među ljubiteljima hrane.

Koji biste trend voljeli isprobati?