Poznato je da jabučni ocat sprječava rast Candide. Kandidijaza je tipičan primjer. Kandidijaza je oblik razmnožavanja kvasca. Candida raste u našim tijelima, osobito u probavnom traktu (usta, grlo, jednjak, debelo crijevo), genito-urinarnom traktu, sinusima, plućima, konjunktivi, koži i noktima. Najčešće raste u toplom, vlažnom okruženju i na tkivu koje oblaže naše organe, uključujući sluznicu. Počinje rasti kada dođe do poremećaja u mikrobiomu što dovodi do narušavanja imunološkog sustava.
Neki od uobičajenih razloga za to uključuju liječenje antibioticima, kemoterapeutska sredstva, steroide, hormonsku terapiju, uključujući oralne kontraceptive, nisku kiselinu u želucu zbog produljene uporabe antacida, pretjeranu konzumaciju prerađene hrane, višak unosa šećera, ponavljajuće infekcije, dijabetes, HIV, kronični stres i nedostatak prehrane. Studija objavljena 2011. godine u časopisu Current Opinion in Microbiology izvijestila je da se kolonizacija kandide obično javlja kod osoba koje pate od bolesti probavnog trakta poput upalnih bolesti crijeva ili čireva.
bijeli cvijet sa žutim prašnikom ime
Prisutnost Candide odgađa ozdravljenje i pogoršava bolest. Ovaj začarani krug u kojem upala potiče kolonizaciju Candide, a kolonizacija Candida odgađa ozdravljenje, može utjecati na mnoge pojedince.
Candida uspijeva kao šećer kao hranjivo. Iako važnost kandidijaze nije prepoznata kao veliko pitanje, ona ima značajnu ulogu u razvoju nekoliko bolesti. Znakovi i simptomi kandidijaze mogu biti različiti i nespecifični, a najčešće su to magla u mozgu, zbunjenost, glavobolje, umor, nadutost, zatvor, proljev, žgaravica, osip na koži, trbuh u ustima, rektalni svrbež, grčevi ili česte infekcije. Akutni oblik kandidijaze mogao bi biti ozbiljan i opasan po život. Većina ljudi s blagim infekcijama ima tendenciju živjeti s tim simptomima, iako kronično i nekontrolirano može stvoriti pozornicu za ozbiljne bolesti, artritis, upalne i autoimune poremećaje, pa čak i rak.
Prekomjerna uporaba antibiotika može postaviti pozornicu za prekomjerni rast kvasca ubijajući korisne bakterije koje inače drže populaciju Candide pod kontrolom. Visoka razina estrogena također može biti faktor rizika za kandidijazu, zbog čega se češće javlja kod trudnica na duljoj uporabi hormona.
Iako se najčešće koristi antigljivična terapija, ona nema nuspojava i ne mora uvijek biti učinkovita jer postoji nekoliko sojeva kvasaca Candida. Otpornost na lijekove također je uobičajen problem. Među uobičajenim terapijama je uporaba specifične terapije protiv kandide s nistatinom, relativno sigurnim sredstvom. Upotreba nistatina smanjila se s godinama zbog novijih lijekova protiv gljivica. Osim toga, neophodne su i dijetetske mjere. Savjeti protiv kandide uključuju ograničavanje šećera, ugljikohidrata, izbjegavanje hrane koja sadrži kvasac i povećanje unosa prebiotičke i probiotičke hrane. Neke od namirnica za koje se zna da imaju učinke protiv kandide uključuju češnjak, ulje origana, djevičansko kokosovo ulje i jabučni ocat.
Autor je klinički nutricionist i osnivač http://www.theweightmonitor.com i Whole Foods Indija
slike stabala trešnje s plodovima