Ovi savjeti i trikovi odobreni od strane kuhara pomoći će vam da napravite ukusnu baingan bhartu

Opečeni brinjal ne koristi se samo za pripremu bharte, možete napraviti i salatu ili ukusan dip

baingan bhartaBaingan bharta kuhara Kunala Kapura. (Izvor: YouTube/KunalKapur)

Kuhanje može biti lagan postupak, ako imate sve sastojke na mjestu, ali još važnije ako ispravno znate sve što treba i ne treba. Da ne spominjem, nekoliko kuharskih hakova također vam može znatno olakšati posao.



Na primjer, ako kuhate svoju omiljenu baingan bhartu, imajući na umu neke važne savjete i trikove pomoći će vam u pripremi najukusnijeg jela. Kuhar Kunal Kapur preporučio je sljedeće:



Pogledajte ovaj post na Instagramu

Objava koju je podijelio Kunal Kapur (@chefkunal)



*Prije kuhanja morate provjeriti ima li rupića u brinjalu, savjetovao je kuhar. Rupa bi značila da je brinjal zaražen.

*Za kuhanje bharte najbolje je koristiti brinjale velikih dimenzija za pripremu odgovarajuće količine.



*Prilikom pripreme dlan vam može postati ljepljiv. Zato ih umočite u vodu kako biste uklonili opečenu kožu.



biljke i životinje tropske prašume

*Nakon što ste brinjal spalili, žlicom ga razmažite i provjerite je li potpuno čist.

*Ako u brinjalu ima viška sjemena, to bi moglo utjecati na okus. U tom je slučaju najbolje ukloniti sjemenke dok usitnite izgorjeli brinjal.



Izgorjeli brinjal ne koristi se samo za izradu bharte. Također možete napraviti salatu ili ukusan dip s izgorjelim brinjalom, dodao je kuhar Kunal Kapur.



Isprobajte njegov recept za baingan bhartu:

različite vrste drveća sa slikama



Za više vijesti o načinu života, pratite nas Instagram | Cvrkut | Facebook i ne propustite najnovija ažuriranja!