Starbucks kava u Kaliforniji mora imati upozorenje na rak, sudi pravila

Sudac Vrhovnog suda u Los Angelesu Elihu Berle rekao je u odluci od srijede da Starbucks i druge tvrtke nisu uspjele pokazati da nema značajnog rizika od kancerogena proizvedenog u procesu prženja kave, pokazali su sudski dokumenti

U središtu spora je akrilamid, kancerogen koji se nalazi u mnogim kuhanim jelima, a nastaje tijekom procesa pečenja. (Izvor: Pixabay)

Prodavatelji kave u Kaliforniji morali bi objaviti upozorenja jer napitak može sadržavati sastojak koji je povezan s rakom, presudio je sudac.

Krivac je kemikalija proizvedena u procesu prženja zrna poznatog kancerogena i bila je u središtu osmogodišnje pravne borbe između male neprofitne grupe i Big Coffee-a.

Vijeće za obrazovanje i istraživanje toksičnih tvari željelo je da industrija kave ukloni akrilamid iz svoje prerade - kao što su to učinili proizvođači čipsa kad ih je tužio prije mnogo godina - ili otkrije opasnost u zloslutnim znakovima upozorenja ili naljepnicama. Industrija, koju vodi Starbucks Corp., rekla je da razina kemikalije u kavi nije štetna i da svi rizici nadmašuju prednosti.

crna i narančasta prugasta stjenica

Sudac Vrhovnog suda u Los Angelesu Elihu Berle rekao je u srijedu da aparati za kavu nisu iznijeli odgovarajuće razloge na suđenju za prevagu.

Dok je tužitelj ponudio dokaze da konzumacija kave povećava rizik od štete po fetus, dojenčad, djecu i odrasle, medicinski i epidemiološki stručnjaci optuženih svjedočili su da nemaju mišljenje o uzročnoj vezi, napisao je Berle u svojoj predloženoj presudi. Optuženici nisu uspjeli zadovoljiti svoj teret dokazivanja ... da konzumacija kave donosi dobrobit ljudskom zdravlju.

Postavljeni znak upozorenja Proposition 65 u kafiću Starbucks u Los Angelesu. Sudac Vrhovnog suda Elihu Berle presudio je da kalifornijski zakon zahtijeva od tvrtki za kavu da nose zloslutnu naljepnicu upozorenja zbog kemikalije proizvedene u procesu prženja. (Izvor: AP)

Tužba je pokrenuta protiv Starbucksa i 90 tvrtki prema zakonu koji su donijeli glasači u Kaliforniji 1986. godine, a koji je zaslužan za uklanjanje kemikalija koje izazivaju rak iz bezbroj proizvoda, a također je kritiziran zbog brzog zatvaranja naselja.

Zakon o sigurnoj pitkoj vodi i primjeni toksičnih tvari, poznatiji kao Prijedlog 65, zahtijeva oznake upozorenja za oko 900 kemikalija za koje se zna da uzrokuju rak ili urođene mane. Omogućuje privatnim građanima, zagovaračkim skupinama i odvjetnicima da tuže u ime države i naplate dio građanskih kazni zbog propusta u davanju upozorenja.

Ova tužba je ismijavala Rekvizit 65, zbunila je potrošače i ne čini ništa za poboljšanje javnog zdravlja, rekao je William Murray, predsjednik i izvršni direktor Nacionalne udruge za kavu, koji je dodao kako se pokazalo da je kava zdrav napitak.

Znanstveni dokazi o kavi dugo su se vraćali naprijed -natrag, no nedavno su se smanjile zabrinutosti o mogućim opasnostima od kave, a neke su studije pokazale zdravstvene prednosti.

Godine 2016. agencija za borbu protiv raka Svjetske zdravstvene organizacije pomakla je kavu sa svog popisa mogućih karcinogena.

Studije pokazuju da kava vjerojatno neće uzrokovati rak dojke, prostate ili gušterače, a čini se da smanjuje rizik od raka jetre i maternice, rekla je agencija. Dokazi nisu dovoljni da bi se utvrdio njihov učinak na desetke drugih vrsta raka.

Proizvođači kave rekli su da nije moguće ukloniti akrilamid iz proizvoda bez narušavanja okusa.

No odvjetnik Raphael Metzger, koji je pokrenuo tužbu i pije nekoliko šalica kave dnevno, rekao je da bi industrija mogla ukloniti kemikaliju bez narušavanja okusa.

penjajuća loza s ljubičastim cvjetovima

Čvrsto vjerujem da ako industrija krumpira može to učiniti, može i industrija kave, rekao je Metzger. Upozorenje neće biti toliko učinkovito jer je proizvod ovisnosti.

Mnogi kafići već su objavili upozorenja u kojima se kaže da je akrilamid kemikalija koja izaziva rak u kavi. No, znakovi koji bi trebali biti postavljeni na prodajnom mjestu često se nalaze na mjestima koja nisu lako vidljiva, primjerice ispod šaltera na kojima su dostupni vrhnje i šećer.

Kupci u trgovinama koji objavljuju upozorenja često nisu svjesni ili ih ne brinu.

Popodnevni ljubitelji kave u losanđeleskom Starbucksu rekli su da bi mogli razmotriti upozorenje ili razmisliti o ispijanju kave nakon presude, no šalica Joea vjerojatno će pobijediti.

Jednostavno ne mislim da bi me to zaustavilo, rekla je Jen Bitterman, tehnologija za digitalni marketing. Volim okus, volim ritual, volim vrhunac, energiju i mislim da sam ovisan o tome.

Darlington Ibekwe, odvjetnik u Los Angelesu, rekao je da bi upozorenje o karcinomu bilo neugodno, ali da ga neće spriječiti da se liječi tri kave tjedno.

To je poput cigareta. Kao, prokletstvo, sad moram ovo vidjeti? On je rekao. Čovječe, uživam u kavi.

Optuženici imaju nekoliko tjedana da ospore presudu prije nego što ona bude pravomoćna i mogli bi zatražiti pomoć od drugostupanjskog suda.

Ako presuda ostane valjana, mogla bi doći do stroge financijske kazne i mogla bi zadesiti potrošače izvan granica države.

Sudac može odrediti drugu fazu suđenja kako bi razmotrio potencijalne građanske kazne do 2500 USD po osobi izloženoj svaki dan tijekom osam godina. To bi mogao biti astronomski iznos u državi s blizu 40 milijuna stanovnika, iako je tako velika kazna malo vjerojatno.

jesu li naranče citrusno voće

Veliko kalifornijsko tržište moglo bi otežati krojenje ambalaže s oznakama upozorenja posebno za trgovine u državi.

To znači da bi oni koji piju kavu izvan države također mogli popiti svoju kavu uz upozorenje na rak. Vrhnje i šećer i dalje bi bili izborni.

Gornji članak služi samo u informativne svrhe i ne namjerava zamijeniti profesionalni liječnički savjet. Uvijek tražite upute svog liječnika ili drugog kvalificiranog zdravstvenog djelatnika za bilo kakva pitanja koja se tiču ​​vašeg zdravlja ili zdravstvenog stanja.