Jedna od najboljih stvari kod riže je ta što se može kombinirati s mnoštvom povrća i začina kako bi se učinilo nešto hranjivije. Dakle, ako vam je dosadila obična riža i raspoloženi ste danas malo eksperimentirati, evo nešto što možete probati. Iako bi to mnogi rekli amla riža zvuči kao otkačena kombinacija, zapravo je ukusan i jednostavan recept koji je jednako zdrav.
Pogledajte ovaj post do Archana Doshi iz ArchanasKitchen.
Pogledajte ovaj post na InstagramuPost objavljen od Recepti @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 26. lipnja 2020. u 20:25 PDT
Rekla je da se amla riža može doručkovati i čini lijepu kombinaciju s filter kava ; ali se može pojesti i za ručak ili večera .
Evo jednostavnog recepta.
koje biljke žive u pustinjskom biomu
Sastojci
2 šalice - kuhana riža, zrnaste teksture
2 žlice - sezamovo ulje
2 žličice - sjemenke gorušice
2 žličice - bijeli Urad dal (cijeli)
1 grančica - listovi curryja
Sp žličice - kurkuma u prahu
2 žlice - pečeni kikiriki
Sol, po ukusu
1 žličica - Methi u prahu
10 - Amla
4 - Suhi crveni čili
Metoda:
*Operite amlas i dobro ga osušite ručnikom. Uklonite sjemenke i narežite na komade od dva centimetra.
*Sada miješajte amlas sa suhim crvenim čilijem dok ne dobijete pastu. Nemojte dodavati vodu.
*U širokoj posudi s teškim dnom zagrijte ulje i dodajte sjemenke gorušice. Nakon što zapucketa, dodajte ured dao i peći do svijetlosmeđe boje. Dodajte listove curryja i kurkumu u prahu i pirjajte nekoliko sekundi. Zatim dodajte kikiriki i pecite ih par minuta.
*Sada dodajte mješavinu amle i crvenog čilija. Promiješajte da se svi sastojci dobro sjedine. Smanjite vatru i miješajte još 10 minuta dok se ne dobije sirovina amla odlazi.
zelena gusjenica s plavim mrljama
*Dodajte pečeni meti prah, rižu, sol i sve sastojke dobro sjedinite. Pokrijte posudu i pirjajte na laganoj vatri par minuta. Isključite vatru i ostavite jelo da se odmori oko pet minuta prije posluživanja. Možete ga preliti žlicom sezamovog ulja i poslužiti.