Restoran suspendiran s dizalicom, 160 metara iznad zemlje, pruža uzbudljivo iskustvo s ne tako uzbudljivom hranom

Iskustvo nije jeftino. Trenutno je cijena po sjedalu 2499 Rs od ponedjeljka do četvrtka, dok se vikendom penje na 3000 Rs

Gore u zrakuFlydining, novi restoran u Noidi, hrani restorane dok se nalazi visoko u zraku. (Ekspresna fotografija Abhinav Saha)

Najnovije iskustvo u restoranu Noida zahtijeva više od želuca od lijevanog željeza. Leteća Noida, koja je otvorena ranije ovog mjeseca, omogućuje restoranima da jedu za stolom ovješenim o dizalicu - 160 stopa iznad zemlje. Doživljaj blagovaonice, kako ga naziva partnerski vlasnik Namit Bharadwaj, sastoji se od stola i 24 stolice zavarenih na platformu, koje se zatim podižu u zrak na 40 minuta, tijekom kojih se restoranima poslužuje mocktail, grickalice i desert.

Mjesto trenutno radi u pet mjesta između 18 sati i 12 sati ujutro. Planiramo otvoriti mjesta u popodnevnim satima, jer smo imali mnogo zahtjeva, posebno od žena koje žele prirediti mačje zabave, rekao je Bharadwaj.

imena pustinjskih biljaka sa slikama

Za ovakvo postavljanje sigurnost je najvažnija. Bharadwaj je rekao da je cijela konstrukcija, teška 10 tona, izgrađena i certificirana u Njemačkoj, te da se svakodnevno provjerava sigurnost dizalice koja može podići do 180 tona i platforme na koju su pričvršćeni stol i stolice.



U intervalima između svake 40-minutne smjene, platforma se čisti i testira oprema. Nakon što kupci sjednu, sigurnosni pojasevi se provjeravaju tri puta. Osoblje koje nosi sigurnosne pojaseve također je opremljeno voki -tokijima u slučaju da nešto pođe po zlu. Prema sigurnosnom osoblju, postavljanje se ne prenosi zrakom ako je brzina vjetra veća od 22 km/sat, što se procjenjuje svakodnevno.

koju vrstu paprati imam
Gore u zrakuMjesto trenutno radi u pet mjesta između 18 sati i 12 sati ujutro. (Ekspresna fotografija Abhinav Saha)

Iskustvo nije jeftino. Trenutno je cijena po sjedalu 2499 Rs od ponedjeljka do četvrtka, dok se vikendom penje na 3000 Rs. Najčešći upiti kupaca, nakon neposredne zabrinutosti za sigurnost, jesu dopušteni ili ne djeci i je li moguće par koji će rezervirati cijeli stol, tražeći privatnost u romantičnom noćnom izlasku.

Stolice su dizajnirane za okretanje u stranu i nagib unatrag. Osoblje restorana ručno rotira stol, a osim gostiju, na stolu su i dva kuhara i fotograf. Sva tri su upregnuta u krov stola, što omogućuje kretanje po uskom prostoru. Nikada prije nisam radila u takvoj postavci. Ali uzbudljivo je. Nema osjećaja straha i osjećam se sigurno, rekao je jedan od kuhara, koji se udvostručuje kao DJ i mijenja glazbu između posluživanja hrane.

Na toj visini mogu se vidjeti visoke zgrade, prolaz DND-a i cijeli sektor 18. To je pogled od kojeg zastaje dah, što je dobro jer je hrana, iskreno, usputna za iskustvo. Večere su posluživane, što web stranica naziva progresivnom azijskom kuhinjom, koja je uključivala zapečeni Roomali Paneer Pinwheel, Popeye's on the Sky (šalica od kukuruza poslužena na prženom prženom špinatu), ugljenisani kesten i kolač Shiitake, domaća banana bonda s nebeskom rižom (poslužuje se s malezijskim žutim curryjem) i Ptičje gnijezdo u zraku (oštre niti turskog peciva s bijelom i tamnom čokoladom). Dok su Paneer Pinwheel i riža s malezijskim žutim curryjem bili ukusni, ostatak hrane je u najboljem slučaju bio jestiv.

Ali ovo je jedno od onih rijetkih doživljaja objedovanja koje ne treba biti toliko vezano uz hranu, koliko o naletu adrenalina koji dolazi kad se smjestite tako visoko iznad grada s nogama koje vise u zraku. Večera, Sakshi Jain, koja je bila tamo sa svojom obitelji, rekla je da je, osim trunke tjeskobe kad je platforma postala u zraku, uživala u tom iskustvu. Nakon nekog vremena zaboraviš da si ikada bila nervozna, a 40 minuta jednostavno proleti, rekla je.

brzorastući pokrivač tla za sunce

U slučaju vrtoglavice ili bolesti, stol se može spustiti na tlo za 30 sekundi, rekao je sigurnosni dužnosnik. Iskustvo je prvi put testirano u Bengaluruu u kolovozu prošle godine, ali je od tada zatvoreno. Sljedeće preferirano mjesto, nakon Noide, je Gurgaon.

U Delhiju nema mjesta jer je pogled ključni element doživljaja objedovanja. Gurgaon ima uspon korporativnog ustroja i postoji mjesto za inovacije. Još jedan restoran se pojavljuje u Hyderabadu. Dizalica dolazi iz Dubaija, dok je svaka druga oprema iz Njemačke kako bi se osigurala visoka kvaliteta, rekao je Bharadwaj.