Recept za prašak za svakodnevni domaći Chai Lattes!

Jednostavan, domaći Chai Latte recept

Svi imamo svoje slabosti.



Chai letvice čaja su jedan od mojih, a žudnja će me zasmetati sivim, tmurnim, lijenim danima. Slaba sam protiv njih i često se predajem kad se javi želja. Kad bih se uvukao u kafiće kako bih se upuštao, uvijek bih odlazio sa zadovoljnim trbuhom, ali i kaloričnim žaljenjem i trošenjem krivnje.



Ne više!



Da bih se smirio svojim krivim umom dugo i naporno tražio sam DIY chai latte recept mješavine; onaj koji je zdraviji od većine, ali može sresti moj trenutak (chai) potrebe za zadovoljenjem.

ubija li ulje neema gljivice

Nažalost, svi recepti koje sam pronašla uključuju instant čaj, vrhnje bez mlijeka i puno bijelog šećera. Nisam veliki obožavatelj instant sastojaka, pa sam ustrajao na tome da sastavim (skoro) instant chai latte recept prah napravljen s manje lošeg i više dobrog. Ovaj gotovo trenutni recept zahtijeva unošenje vrećice čaja u svaku šalicu gotovog proizvoda.



Nije zdravstveno piće ni na koji način, ali zdravije je od većine i ludo je ukusno!



Chai Latte recept: Gotovo trenutna mješavina

Sastojci:

  • 1 ¾ šalice organskog nemasnog suhog mlijeka u prahu (nije se dobilo oko ove mješavine u prahu)
  • ¼ šalica organskog šećera u prahu od trske - možete dodavati više šalica suhog mlijeka ako želite
  • 1 ½ šalice organskog šećerne trske ili drugog prirodnog zaslađivača (poput organskog sukanata ili organskog kokosovog šećera)
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
  • 1 žličica mljevenog papra
  • 1 žličica mljevenog klinčića
  • ½ žličice mljevenog kardamoma (neobavezno - ove stvari su skupe!)
  • ½ žličice bijelog papra (po želji - za mali udarac!)

(Ovdje možete pronaći široku paletu organskih začina.)



Upute:



1. Pomiješajte vaniliju u šećer iz trske. Ostavite da se osuši, a zatim slomite na male grudice. (Postupak sušenja možete ubrzati širenjem šećera natopljenog vanilom na lim za kolačiće i stavljanja u pećnicu na 150 ° -170 ° tokom 7-10 minuta.)



2. Odmjerite začine. Ako imate samo čitave začine pri ruci, samljejte u mlincu za kavu, procesoru za hranu ili mikseru velike brzine (poput VitaMix-a) dok ne postanu fini prah.



3. U velikoj zdjeli , kombinirajte začine, trsni šećer, šećer u prahu i suho mlijeko.





4. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.

Skoro ste spremni za čašu vrućeg čaja!

vrste visokih borova

5. Umiješajte otprilike 2 žlice svoje mješavine recepata chai latte u šalicu vruće vode, bacite u vrećicu organskog crnog čaja i ostavite da se vrećica čaja strmi nekoliko minuta. Polako pijte i uživajte!

Ovaj recept čini oko četvrtine suhe smjese. Savršeno se uklapa u zidnu posudu za zidanje i čini lijepe poklone za ljubitelje chai-ja u vašem životu!

Savjet: kada ih dajete kao poklone, uzmite u obzir kutiju crnog čaja i prekrasnu kriglu kao suputnike ovom ukusnom latte miksu.

Dodatne napomene:

  • Da biste izbjegli taloženje ili floaties u gotovom piću, smjesu u prahu pomiješajte u uređaju za preradu hrane ili mikseru u 1 šalicu serija dok ne postane fin prah.
  • Ako želite da vam mješavina chai latte bude uistinu instant, u svoju suhu smjesu dodajte ½ šalice nezaslađenog instant čaja i u maloj šaržirirajte je u procesoru za hranu ili mikseru dok konzistencija ne nalikuje finom prahu. (Vrećica čaja u koraku 5 sada nije potrebna!)
  • Slobodno personalizirajte ovaj miks po svom ukusu, eksperimentirajući sa različitim začinskim mješavinama i različitim sortama čaja!
  • Ako više volite obični čaj od vanilije, jednostavno izostavite ekstrakt vanilije u prvom koraku.

(Za one koji su zainteresirani za podrijetlo modernog chai tea latte, provjerite dolje navedene reference.)