Navratri 2020 puja recept: Biste li danas probali chana sundal?

Navratri 2020: Napravite ovaj jednostavan i super brz recept za sundal tamilsku channu

navratri, tamilian sundal, kako napraviti sundal, recept chana sundal, navratri vrat, navratri 2020, recepti navratri, navratri post, recepti brzi navratri, recepti navratri vrat, recepti navratri maa durga, maa durga puja, recepti navratri 2020, vijesti o navratri, navratri vrata recepti, pravila navratri posta, prednosti navratriNapravite ovaj zanimljiv recept već danas. (Izvor: Maunika Gowardhan; dizajn Gargi Singh)

Devet povoljnih dana Navratri konačno su tu. Tijekom tradicionalnog festivala, ljudi poste cijeli dan i izvode posebne puje posvećene devet oblika božice Durge. Jedan od važnih aspekata ovih puja je ponuda. Prasad ili ponuda koja se lako i brzo priprema je sundal iz slanutka ili chana sundal, napravljen u tamilskom stilu, koji čini i prilog koji treperi usne.

četinjača kao što su borovi se klasificiraju kao
slanutak sundalJeste li ikada probali ovaj recept na bazi slanutka? (Izvor: Thinkstock Images)

Evo jednostavnog recepta kuharice Maunike Gowardhan za koji smo mislili da će biti zanimljiva kombinacija.

Pogledajte jednostavan recept.



Sastojci

Služi 4

400 g - Slanutak iz konzerve
1 žlica - biljno ulje
Prstohvat asafoetide
1 žličica - sjemenke gorušice
1 žličica - Ured dal
1 - sušeni crveni kašmirski čili, prepolovljen (bilo koji blagi sušeni čili)
5 - Curry listovi
1 - Zeleni čili, prepolovljen
2 žlice - Ribani kokos (zamrznuta pakiranja dostupna su u azijskim trgovinama)
1 žlica - sok od limuna
Sol po ukusu

Metoda

*Ocijedite slanutak u sito; isperite i kuhajte u maloj posudi 15-20 minuta u puno vode. Ocijedite i ostavite sa strane.
*U woku/kadhaju zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte asafoetidu i sjemenke gorušice. Kad počnu prskati, dodajte urad dal zajedno s crvenim čilijem. Miješajte nekoliko sekundi i dodajte listove curryja i zeleni čili. Pustite ih da ulje uliju minutu.
*Dodajte slanutak pa naribani kokos. Dobro promiješajte i pržite dvije-tri minute. Isključite vatru i dodajte sok od limuna i sol.
*Sundal se može jesti kao prilog topao ili hladan.