Jedan od dobrih dijelova vikenda je činjenica da se može posvetiti dovoljno vremena nečemu što inače ne bi mogao učiniti usred zauzetog rasporeda. Jedna od takvih aktivnosti je pečenje. Iako je zaključavanje mnogima od nas dalo toliko vremena, s obzirom da je razlika između radnih dana i vikenda zapravo postala zamagljena, ipak za mnoge od nas, raditi od kuće oduzimalo nam je većinu vremena i energije. Ako ste tek nedavno počeli s izradom slastica, evo jednog finog recepta bez pečenja koji će odmah postati ugodan gužvi i savršen je za lijepo druženje.
Pitate se što je to?
Kuharica Meghna Kamdar iz Meghna’s Food Magic slave nedavno je podijelio čokoladni recept kremastog sira s limunskom pistom Kuglice od tartufa .
zeleni crv s crnom glavom
Pogledaj!
Pogledajte ovaj post na Instagramu
penjačka loza s ljubičastim cvjetovimaPost objavljen od Meghnina čarolija hrane (@meghnasfoodmagic) 3. rujna 2020. u 9:26 PDT
Evo još jednog deserta bez pečenja bez pečenja; vjerujte mi, to je najbolji čokoladni desert koji ste dosad jeli, primijetio je Kamdar.
Evo recepta loptica od tartufa s kremom od limuna i limunom
Sastojci
100 g - Kremasti sir
100 g - nasjeckana bijela čokolada (mora se otopiti)
Neki nasjeckani pistaći (pjesma)
2-3 kapi- Sok od limuna
200 g - nasjeckana tamna čokolada (mora se otopiti)
Metoda
je cedar crnogorica
*Uzmite zdjelu za miješanje, dodajte 100 grama običnog krem sira i dobro ga zgnječite. (Ako je domaće, dodajte prstohvat soli).
*Uzmite 100 grama nasjeckane bijele čokolade (otopite u pećnici 30 sekundi/kuhajte je na štednjaku s dvostrukim kotlom).
*Dobro ga zgnječite, dodajte u krem sir i promiješajte.
*Dodajte malo nasjeckanog pistacije .
*Dodajte 2-3 kapi limunovog soka (za blagi kiseli okus kao kompliment bijeloj čokoladi), dobro promiješajte.
*Uzmite tanjur prekriven prozirnom folijom (plastičnom folijom) kako se čokolada ne bi zalijepila.
*Čokoladne kuglice stavite na tanjur uz pomoć mjerne žlice (mjera 1 žlica)
*Držite ga u zamrzivaču 10-15 minuta (radi čvrstoće).
*Sada razvaljajte kuglice na dlanovima dajući lijep okrugli oblik i opet ih držite u zamrzivaču (radi čvrstoće).
*U zdjelu uzmite 200 grama tamne čokolade (otopite je istim postupkom kao i bijela čokolada).
*Sada izvadite kuglice tartufa iz zamrzivača i umočite ih u vruće tamna čokolada .
*Ukrasite nekoliko kuglica tartufa sjeckanim pistaćima, a nekoliko bijelom otopljenom čokoladom (uz pomoć vrećice za cijevi).
*Kuglice od tartufa s kremom od limuna i limunom spremne su spremne.
Biste li htjeli probati?