Gospođice Varanasi? Ovog vikenda učinite gradsku popularnu kućicu doma

Evo jednostavnog recepta kako biste zasitili svoju žudnju za čamcem kad i kad propustite ulične okuse Varanasija.

chaat, chaat od rajčice, kako olakšati chaat kod kuće, chaat recepti, indianexpress.com, indianexpress, jednostavni recepti, jednostavni recepti za užinu, večernji zalogaji,Napravite ovaj zanimljiv recept već danas! (Izvor: Archana's Kitchen/Instagram; dizajn Gargi Singh)

Volite li eksperimentirati s različitom uličnom hranom? Jedan od omiljenih među mnogima je chaat, kombinacija povrća, začina i začina, zajedno sa slatkim i kiselkastim ljutnjama, što čini kombinaciju koja izaziva usne i izaziva umami. Iako možda niste imali priliku još dugo uživati ​​u uličnoj hrani zbog ograničenja pandemije, ipak možete okuse ponoviti kod kuće s nekim jednostavnim receptima. Baš poput lokalnih uličnih okusa Delhija, Benarasa ili Varanasija ulična hrana je također popularan. Jedna od takvih popularnih uličnih namirnica je ‘Banarasi Tamatar Chaat’. Pa što čekaš? Idite po ovom receptu na koji smo naišli na stranici Archanas's Kitchen na Instagramu.





Pogledajte ovaj post na Instagramu

Banarasi Tamatar Chaat recept je popularan, ulični chaat recept, koji se nalazi na ulicama Varanasija, ovaj Banarasi Tamatar Chaat recept je miješana kaša od krumpira i rajčice s okusom Pave Bhaji masale. Ovaj mekani i glatki začinski-pikantni paradajz prekriven je hrskavo-hrskavom Namak Para. Recept preuzmite sa veze smart.bio na mom profilu @archanaskitchen. . . . . #recepti #lakirecepti #zalogaji #časovni #teatimesnacks #sandwich #bombaysandwich #archanaskitchen #healthyeating #highprotein #eatfit #cooking #food #healthyrecipes #foodphotography #recipeoftheday #comfortfood #deliciousfood



Post objavljen od Recepti @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 29. rujna 2020. u 4:30 ujutro PDT

Sastojci



1 žlica - suncokretovo ulje
1 ne - Luk, sitno nasjeckan
2 ne - krumpir, kuhan i pire
4 ne - Rajčice, sitno nasjeckane
1 inč - Đumbir, sitno nasjeckan
1 ne - zeleni čili, sitno nasjeckan
2 žličice - Pav Bhaji Masala
1 žlica - Garam masala u prahu
1 žlica - kumin u prahu (Jeera)
1 žlica - crveni čili u prahu
1 žlica - Chaat masala u prahu
1/2 žličice - crna sol
Sol, po ukusu
1 žlica - sok od limuna
1/2 šalice - Namak para, za ukrašavanje
1/2 šalice - Sev, za ukrašavanje
1/4 šalice - lišće korijandera, za ukrašavanje



Metoda

*U woku zagrijte ulje na srednjoj vatri, dodajte luk, zeleni čili i đumbir i pirjajte tri do četiri minute dok luk ne postane proziran.
*Kad luk postane lijep i mekan, dodajte nasjeckanu rajčicu i promiješajte ga.
*Pokrijte i nastavite kuhati oko pet minuta, dok rajčice ne omekšaju i potpuno ne postanu kašaste.
*Sada kada se smjesa luk-rajčica sjedinila, dodajte pire krumpir i dobro promiješajte dok se smjesa ne sjedini.
*Mješavinu luka, rajčice i krumpira začinite suhom masalom-pav bhaji masala, garam masala, kim u prahu, crveni čili u prahu, chaat masala, crna sol i soli.
*Dobro promiješajte chaat i pustite da kuha još dvije minute te isključite vatru.
*Dodajte svježe iscijeđen sok od limuna i ukrasite chaat namak para, sev i listovima korijandera.



različite vrste rakova

Zalijevanje iz usta, zar ne?