Volite li pojesti piletinu s roštilja? Prema novom istraživanju, budite oprezni jer se konzumacija hrane kuhane na roštilju očišćene četkama s čekinjama može pokazati opasnom po vaše zdravlje.
Opuštene čekinje mogu pasti s četke tijekom čišćenja i završiti u hrani na žaru, što, ako se konzumira, može dovesti do ozljeda u ustima, grlu i tonzilima.
Najčešće ozljede nađene su kod pacijenata poput usne šupljine, grla i krajnika, a neke ozljede zahtijevaju operaciju.
Ako čekinja prođe kroz ta područja bez da se smjesti, mogla bi se zaglaviti dalje nizvodno na mjestima poput jednjaka, želuca ili crijeva. Može se zaglaviti u stijenci crijeva, uzrokujući daljnja unutarnja oštećenja, rekao je David Chang, izvanredni profesor otolaringologije na Sveučilištu Missouri u SAD -u.
Pojedinci moraju pažljivo pregledati hranu nakon pečenja ili razmotriti alternativne metode čišćenja roštilja, poput četkica od najlonskih čekinja ili kuglica limene folije, sugerirali su istraživači u članku objavljenom u časopisu Otolaryngology-Head and Neck Surgery.
Ozljede četkom od žičane čekinje potencijalni su problem sigurnosti potrošača, pa je važno da ljudi, proizvođači i zdravstveni radnici budu svjesni problema, dodao je Chang.
Istraživački tim identificirao je više od 1698 ozljeda uzrokovanih četkama za roštilj sa žičanim čekinjama prijavljenim u hitnim službama u SAD-u između 2002. i 2014. godine.
Osim toga, pojedinci moraju biti oprezni pri čišćenju roštilja četkama s čekinjama, pregledavanjem četki prije svake uporabe i odbacivanjem ako su čekinje opuštene.
No, također je potrebno pažljivo pregledati hranu s roštilja nakon kuhanja kako bi bili sigurni da se čekinje ne lijepe za hranu, primijetili su autori.
Za ažuriranja vijesti pratite nas Facebook , Cvrkut , Google+ & Instagram
rješavanje buba na kućnim biljkama