Zanimljive činjenice o kavi vjerojatno niste znali

Znate li u kojoj zemlji se proizvodi najviše kave na svijetu ili da se radi o dvije glavne vrste kave? Ako ne, ne brinite, mi smo vam na raspolaganju.

kava, činjenice o kavi, nepoznate činjenice o kavi, kava indijski expressZnate li za dvije glavne vrste kave? (Fotografija: Getty Images/Thinkstock)

Mnogi ljudi započinju dan vrućom šalicom jake kave kako bi se osjećali aktivnima tijekom dana. Međutim, kava nije nova pojava i postoji već više od tisuću godina. No, znate li u kojoj zemlji se proizvodi najviše kave na svijetu ili da se radi o dvije glavne vrste?



Evo nekoliko zanimljivih detalja o kavi, prema Coffee Culture.



1. Kava je otkrivena 800. godine



Legenda kaže da su stočari iz 9. stoljeća primijetili učinak kofeina na njihove koze, koje su izgledale kao da plešu nakon što su pojele plodove biljke kave. Lokalni je redovnik potom spio piće s proizvodom i otkrio da ga drži budnim noću, što je bila izvorna šalica kava !

kava, vrste kave, činjenice o kavi, povijest kaveDanas, prema podacima Međunarodne organizacije za kavu, Brazil proizvodi oko trećinu svjetskih zaliha kave. (Fotografija: Thinkstock Images)

2. Grah? Ne, oni su zapravo sjemenke!



To su koštice bobica trešnje koje se nalaze na grmlju u procvatu, ali ih nazivamo grahom zbog sličnosti s mahunarkama. A trešnje od kave možete jesti i kao hranu. Rano su ljudi miješali bobice kave s mastima kako bi stvorili energetski bogatu grickalicu, prema PBS-u. Također bi fermentirali pulpu kako bi napravili piće nalik vinu.



3. Postoje dvije glavne vrste: Arabica i Robusta

Uzgajivači pretežno sade vrstu Arabica. Iako je manje popularan, Robusta ima malo gorči okus i sadrži više kofeina.



Kako skuhati autentičnu filter kavu kod kuće (sa savjetima)



4. Brazil uzgaja najviše kave na svijetu



Danas, prema podacima Međunarodne organizacije za kavu, Brazil proizvodi oko trećine svjetskih zaliha kave; otprilike dvostruko više od drugoplasiranog, Vijetnama. Espresso na italijanskom znači iscijeđen. To se odnosi na način pripreme espressa - istiskivanje kipuće vode kroz prešanu talog kave. I premda espresso ima više kofeina po volumenu od kave, bilo bi potrebno tri injekcije da se izjednači količina u uobičajenoj šalici joea.



5. Više je ljudi pokušalo zabraniti kavu

Još 1511. godine čelnici u Meki vjerovali su da potiče radikalno razmišljanje i zabranili piće. Neki talijanski svećenici iz 16. stoljeća također su pokušali zabraniti kavu jer su vjerovali da je sotonska. Međutim, papa Klement VII toliko je volio kavu da je ukinuo zabranu i dao je krstiti 1600. godine.